С каждым прожитым годом обмен веществ замедляется, мышечная масса уменьшается, и наш организм требует все меньше энергии для поддержания функций дыхания, кровообращения и клеточного строительства. Пища уже сжигается не так хорошо и легко откладывается в жировые депо. Поэтому только правильное питание и физическая активность помогут организму не накапливать лишних килограммов.
От 20 до 30: лучше всего яблочная диета
Серьезные проблемы с весом в этом возрасте довольно редки — ведь у 20-летних потребность в калориях самая высокая (как минимум 2000 в день), а мышечная масса составляет 40\% массы тела. Поэтому сбросить 1-2 кг с помощью фруктового дня — не проблема. Идеальна яблочная диета. Фрукты хороши тем, что, с одной стороны, способствуют выведению конечных продуктов обмена веществ, а с другой — благодаря высокому содержанию витамина С помогают оставаться в активной форме.
Завтрак:
натрите яблоко, смешайте со стаканчиком нежирного йогурта и столовой ложкой овсяных хлопьев. Съешьте не торопясь.
11 часов: яблоко.
Обед:
2 яблока разрежьте на маленькие кусочки и смешайте с листовым салатом. Заправьте смесью из стакана нежирного йогурта, чайной ложки оливкового масла с яблочным уксусом и чайной ложки воды. Можно посыпать зеленью. Энергетическая добавка: 3 грецких ореха.
16 часов: яблоко.
Ужин:
нарежьте яблоко, полейте его соком лимона и съешьте с кусочком сыра весом 150 г.
Результат: ваш вес снизится на 1 кг за день диеты.
От 30 до 40: да здравствуют овощи!
Между 30 и 40 годами большинство из нас живут самой активной жизнью: семья, работа, дети — и, конечно, пара-другая лишних килограммов: ведь с 30 лет начинается замедление обмена веществ. Идеальна в таких случаях овощная диета: во-первых, она уменьшает так называемые атаки голода, а во-вторых, при ее применении отсутствует «колебательный эффект», когда вес то прибавляется, то убавляется.
Завтрак:
смешайте овсяные и кукурузные хлопья (не сладкие), залейте нежирным молоком и добавьте одну натертую морковь. Съешьте чашку такой смеси.
11 часов: огурец.
Обед:
2 отваренные в мундире картофелины, с большим количеством любых овощей.
16 часов: красный болгарский перец.
Ужин:
дайте себе насладиться овощами — приготовьте любой овощной салат, который вам нравится. С салатом можно съесть толстый ломтик ржаного хлеба.
Результат: ваш вес снизится на 2 кг за один день диеты.
Дополнительный совет:
Старайтесь «грубо злоупотреблять» количеством пищи не более 2 раз в месяц. Если вы регулярно занимаетесь спортом, не планируйте тренировки на день разгрузочной диеты. В спортзале лучше проводить по 30-45 минут 2 раза в неделю. Тем, кто спортом не занимается, это время нужно уделить активным прогулкам.
От 40 до 50: налегаем на рис
Почти каждый после 40 лет хотел бы избавиться от лишнего веса. И это понятно: ведь благодаря гормональной перестройке снижается мышечная масса, а жировая увеличивается. К тому же в этом возрасте наш организм начинает накапливать воду. Поэтому лучше всего подходит рисовая диета. Зерна риса идеально выводят жидкость, «осушают нас». Итак, разделите 250 г риса на 3 приема, причем 2 из них скомбинируйте с дополнительными белковыми компонентами.
Завтрак:
отварите рис, съешьте его, смешав со стаканчиком нежирного йогурта и чайной ложкой меда.
Обед:
к отварному рису добавьте 150 г рыбы или нежирного куриного мяса.
Ужин:
Между этими тремя приемами пищи при появлении чувства голода можно съесть любой фрукт или 100 г нежирного творога.
Дополнительный совет:
Неплохо добавлять в рацион продукты, содержащие сою, так как в них есть вещества, близкие гормонам, побеждающие «атаки голода». Вам полезны энергичные прогулки: ведь уже через 30 минут активной ходьбы какое-то количество жира покидает жировые депо.
От 50 до 60: энзимы — «убийцы» жиров.
Теперь в вопросах питания нам придется нажать на тормоза: 50-летнему организму для жизнедеятельности требуется на 30\% меньше энергии, чем 20-летнему. Самые эффективные вещества, «убивающие жиры» и делающие нас стройными в этом возрасте, — энзимы. Богаты энзимами и витамином С всем известный ананас и менее известная папайя.
В течение дня попробуйте съесть 2 кг этих плодов (или одного из них), включая обязательно мякоть и сок. Эти 2 кг разделите на 4 приема: завтрак, обед, полдник и ужин. Больше ничего в этот день не ешьте. Если вам такое не под силу, можно несколько смягчить диету.
Завтрак:
кружочек ананаса съешьте со 100 г нежирного творога.
Обед:
половина ананаса и 100 г птицы, нежирного отварного мяса, крабов или отварной рыбы.
Ужин:
кружочек ананаса и кусочек ржаного хлеба с нежирным сыром.
Результат: вес снижается на 2 кг через 2 дня.
Стоит также знать, что мощные «жироубийцы» еще и артишоки (и вода, в которой они варились), плоды киви, яблочный уксус. А дополнительно рекомендую в этом возрасте почаще … танцевать. За час активных танцев сжигается 400 килокалорий!
От 60 и старше: никаких молниеносных диет
Ваша мышечная масса составляет всего 15\%. Поэтому те, кто желает похудеть, должны делать это очень медленно, так как молниеносные и быстрые диеты, о которых мы говорили, резко сокращают количества белка в мышечной ткани. Попробуйте следовать плану профессора Фолькера Пудэля из университетской клиники города Геттинген (Германия), который разработал его для похудания именно в этом возрасте. Главное правило профессора: не больше 40 г жира в день. Вот как можно выполнить эту рекомендацию на деле.
Завтрак:
вместо традиционного бутерброда с маслом сделайте бутерброд с чайной ложкой нежирного творога. Потребление жиров сократится на 4 г.
Обед:
вместо 60 г фарша можно приготовить 60 г красной фасоли. Сходная цветовая гамма создаст оптическую иллюзию привычной пищи, а потребление жира сократится на 7 г. Для тех, кто не представляет обеда без мяса, — другой совет: 200 г говяжьей вырезки вместо свиной отбивной уменьшает потребление жира на 17 г.
16 часов: если уж очень хочется печеного — съешьте кусок пирога с фруктами, а не кусок торта. Это сократит потребление жира на 13 г.
Ужин:
лучше позволить себе кусочек вареной ветчины, чем копченой колбасы. Потребление жира сократится на 10 г. Кусочек сыра 30\% жирности по сравнению с сыром 60\% жирности также уменьшит потребление жира на 10 г. И еще: выпивайте не меньше 2 л жидкости в день — это поддержит пищеварение и обмен веществ в хорошей форме.
Таким образом, вы сможете избавиться от 2-3 лишних килограммов веса в месяц — для вас это оптимально и по качеству, и по времени. И не забывайте: в ваши лета потребность в энергии не велика — 1700 килокалорий в день вполне достаточно. А вот фрукты и овощи просто необходимы. Что касается спорта, лучше всего заняться легкой гимнастикой, но регулярно и не менее 15 минут в день.
Успехов Вам!
Фото: Getty Images