куриная грудка-резиновая

Нужно еще изначально качественную куриную грудку купить. Я всегда готовлю одинаково, но иногда тоже может получиться резиновая, страдает качество самой грудки. Теперь стараюсь брать в проверенном для себя месте https://www.meatprod.ru/produkciya/file-grudki хорошее филе грудки в нормальную цену. Истрапродукт за качество своей продукции отвечает.

https://bonduelle.ru/kids/ много рецептов с курицей и для ребятишек

Я люблю тушить грудку в томатной пасте. Получается очень сочная грудка. Просто немного обжариваю морковку с луком, потом добавляю грудку, порезанную крупными кубиками и все это заливаю томатной пастой от "Помидорки". Немного протушить и все готово)))

Бред. Филе остыло в бульоне и как резина

Какие витамины? Вы о чем? Ещё про ГМО скажите. Варите и оставляет в бульоне - будет мягкая, а вынули если то будет сухая

я редко варю, она вареная не вкусная.грилю обычно, в Стейкмастере Редмонд, вот там шикарное мясо получается

Она резиновая из-за того, что вы ее перевариваете. нужно сварить, оставить ее в бульоне, дабы она им просочилась.

Это ж голая соль. А тут все рекомендуют варить без оной

Так тогда лучше вообще не варить... и проблема уйдет! Сама С собой!

Если замариновать в уксусе на часик а потом хорошенько промыть будет очень мягкая и вкусная запечённая в духовке ( при запекании надо добавлять не много воды )

варите в собственном соку(в пакете) при низкой температуре (+60-65°),сувид называется,можно в мультиварке

Самый элементарный вариант:
в магазине продаются листы пергамент со специями для жарки в пакетике. "На бумаге для жарки" кажется так называется. Есть с чесноком и с паприкой. По 5-10 мин с кажжой стороны на сковороде. Всегда идеальная сочная грудка получается! 👍