Как вялить мясо, колбасу на воздухе и где гарантия что не сгниёт?
Автор
8 ответов
Последний —
Перейти
Гость
А кто-нибудь встречал в магазине вяленые помидоры? Может можно самим вялить? Кто знает рецепт?
салатик
вот рецепт как вялить http://kassx.livejournal.com/8910.html
но стоит теперь уж дождаться, когда созреют)
но стоит теперь уж дождаться, когда созреют)
салатик
проверено: всю зиму стоят отлично. правда держу в холодильнике. И если открываю банку, то можно съесть и в течении месяца-двух. Не портятся. Хотя по рекомендациям в инете- якобы надо съесть сразу. Все как делала. подробно описано. рекомендую)
nick
Гарантия одна: как можно больше соли.
Все должно быть ОЧЕНь xорошо просолено в кастрюле и "настояться", и только после этого вялить.
Тогда о том "чтобы не сгнило" речи не будет вообще.
Все должно быть ОЧЕНь xорошо просолено в кастрюле и "настояться", и только после этого вялить.
Тогда о том "чтобы не сгнило" речи не будет вообще.
Автор
а как же с пересолом проблема, оно ж пересолится?
Автор
и всё таки как лучше летом на солнце повесить на балконе или на том же балконе но прикрыть что б тень была?
АнгелОК
сложно все самому готовить. Мне кажется, проще заказать мясо прямо с фермы
Гость
nick
Сообщение было удалено
Ваш текст
Форум: Рецепты
Всего: 28 336 тем
Новые темы за 3 дня: 34 темы
- Сколько варится спаржа замороженная?6 ответов
- Перекус на даче11 ответов
- Любите вы готовить ?10 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Одержимость18 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?2 ответа
- Моя любовь — это свинина!18 ответов
- Кафе у Журы7 ответов
- Чем заменить молоко в блинах?15 ответов
Популярные темы за 3 дня: 5 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 619 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 585 ответов
- Собака и намордник4 196 ответов
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Перекус на даче11 ответов
- Любите вы готовить ?10 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?6 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
Следующая тема
И как его правильно вялить, можно ли под солнечными лучами летом в жару или надо тень и сквозняк, в общем как его условия к в городской квартире сделать можно на лето что б нормально вялилось?