Гость
Статьи
В чем вы храните еду?

В чем вы храните еду?

Всегда отдавала предпочтение алюминиевой посуде - очень лёгкая, быстро нагревается и недорогая. Готовую еду хранила в ней же. Недавно прочитала, что этого делать нельзя - алюминий вступает в химическую реакцию с элементами из еды. Менять посуду для приготовления накладно, поэтому хочу купить посуду непосредственно для хранения. Вопрос-в чем у вас хранится приготовленная еда?
20 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
можно же не хранить, а сразу есть.
Гость
#2
Готовлю обычно на один день, но если уж что-то остаётся, то в салатник просто сверху фольгой закрываю.
Гость
#3
После приготовления сразу в контейнер,остынет в холодильник.
#4
Гость
можно же не хранить, а сразу есть.
На работу могу приготовить на несколько дней вперёд да и те же супы съедаю не сразу
#5
Гость
Готовлю обычно на один день, но если уж что-то остаётся, то в салатник просто сверху фольгой закрываю.
А супы?
#6
Гость
После приготовления сразу в контейнер,остынет в холодильник.
Спасибо за ответ. Контейнер пластиковый, стеклянный или ещё какой? Покупаете специально для готовой еды или не заморачиваетесь с этим, у них же разные предназначения.
Гость
#7
Eljza
А супы?
Ставлю кастрюлю в холодильник
Золотая Рыбка
#8
Готовлю обычно на 2 приёма пищи.
Чаще храню в том, в чём готовлю. Например, суп - в кастрюле, плов - в казане.
А судочки, чашечки и тарелки реже использую. Они эмалированные, пищевой плёнкой или просто тарелкой прикрываю.
#9
Золотая Рыбка
Готовлю обычно на 2 приёма пищи.
Чаще храню в том, в чём готовлю. Например, суп - в кастрюле, плов - в казане.
А судочки, чашечки и тарелки реже использую. Они эмалированные, пищевой плёнкой или просто тарелкой прикрываю.
Если казан чугунный, то в нем тоже нежелательно хранить еду. Кастрюля эмалированная, железная?
Золотая Рыбка
#10
Eljza
Если казан чугунный, то в нем тоже нежелательно хранить еду. Кастрюля эмалированная, железная?
Кастрюли эмалированные. Казан алюминевый.
#11
Алюминий всегда покрыт пленкой оксида алюминия. А это очень пассивное соединение, которое практически ни с чем не реагирует.
Так что если вы в процессе готовки не повреждаете слой оксида механически, то вероятность реакции с едой практически нулевая в СССР ели алюминиевыми ложками с алюминиевых мисок и всё было нормально.
Если же вас это реально пугает, то эмалированная посуда вам в помощь.
Дорого конечно, но эмаль абсолютно инертна.
Гость
#12
стеклянные контейнеры
Гость
#13
Eljza
Если казан чугунный, то в нем тоже нежелательно хранить еду. Кастрюля эмалированная, железная?
Если эмаль цела - то можно хранить и пользоваться. В чугуне тоже можно.

P.S. будете менять посуду, переходите на нержавейку.
Гость
#14
Контейнеры для продуктов. Можно стекло особенно если пища с резким запахом (рыба, чеснок)но если у вас есть дети то лучше пластик.)
#15
Проходивший мимо
Алюминий всегда покрыт пленкой оксида алюминия. А это очень пассивное соединение, которое практически ни с чем не реагирует.
Так что если вы в процессе готовки не повреждаете слой оксида механически, то вероятность реакции с едой практически нулевая в СССР ели алюминиевыми ложками с алюминиевых мисок и всё было нормально.
Если же вас это реально пугает, то эмалированная посуда вам в помощь.
Дорого конечно, но эмаль абсолютно инертна.
Спасибо, что не прошли мимо))
Гость
#16
В стеклянных контейнерах или тех же кастрюлях и прочем, в которых готовила (из нержавеющей стали).
Гость
#17
Гость
В стеклянных контейнерах или тех же кастрюлях и прочем, в которых готовила (из нержавеющей стали).
Контейнеры покупала специально для этих целей, они из толстого стёкла, готовлю в духовке в них же, мою в посудомойке.
Крышки пластиковые, с резиновыми накладками на защелках.
Пользуюсь лет 8 точно, ничего с ними не делается.
гость
#18
У меня всё банально, в редмонтовской мультиварке готовлю, храню в холодильнике в чаше мультиварки. У меня чаш две, обе керамические, чередую их в общем.
Гость
#19
гость
У меня всё банально, в редмонтовской мультиварке готовлю, храню в холодильнике в чаше мультиварки. У меня чаш две, обе керамические, чередую их в общем.
Шла б ты *** со своей редмонтовской мультиваркой, в каждой теме дело не в дело рекламируешь.
Гость
#20
В чем готовила, в том и храню. Иногда для экономии места в холодильнике перекладываю в пластиковые контейнеры. Жить вообще вредно, автор, расслабьтесь. Моя бабушка тоже хранила еду в том, в чем готовила, прожила 97 лет.
Форум: Рецепты
Всего: 5 920 тем
Новые темы за неделю: 12 тем
Популярные темы за неделю: 6 тем
Предыдущая тема