Всегда отдавала предпочтение алюминиевой посуде - очень лёгкая, быстро нагревается и недорогая. Готовую еду хранила в ней же. Недавно прочитала, что этого делать нельзя - алюминий вступает в химическую реакцию с элементами из еды. Менять посуду для приготовления накладно, поэтому хочу купить посуду непосредственно для хранения. Вопрос-в чем у вас хранится приготовленная еда?
После приготовления сразу в контейнер,остынет в холодильник.
Спасибо за ответ. Контейнер пластиковый, стеклянный или ещё какой? Покупаете специально для готовой еды или не заморачиваетесь с этим, у них же разные предназначения.
Гость
[3875377180]
#7
Eljza
А супы?
Ставлю кастрюлю в холодильник
Золотая Рыбка
[1729732912]
#8
Готовлю обычно на 2 приёма пищи. Чаще храню в том, в чём готовлю. Например, суп - в кастрюле, плов - в казане. А судочки, чашечки и тарелки реже использую. Они эмалированные, пищевой плёнкой или просто тарелкой прикрываю.
Готовлю обычно на 2 приёма пищи. Чаще храню в том, в чём готовлю. Например, суп - в кастрюле, плов - в казане. А судочки, чашечки и тарелки реже использую. Они эмалированные, пищевой плёнкой или просто тарелкой прикрываю.
Если казан чугунный, то в нем тоже нежелательно хранить еду. Кастрюля эмалированная, железная?
Золотая Рыбка
[1729732912]
#10
Eljza
Если казан чугунный, то в нем тоже нежелательно хранить еду. Кастрюля эмалированная, железная?
Алюминий всегда покрыт пленкой оксида алюминия. А это очень пассивное соединение, которое практически ни с чем не реагирует. Так что если вы в процессе готовки не повреждаете слой оксида механически, то вероятность реакции с едой практически нулевая в СССР ели алюминиевыми ложками с алюминиевых мисок и всё было нормально. Если же вас это реально пугает, то эмалированная посуда вам в помощь. Дорого конечно, но эмаль абсолютно инертна.
Алюминий всегда покрыт пленкой оксида алюминия. А это очень пассивное соединение, которое практически ни с чем не реагирует. Так что если вы в процессе готовки не повреждаете слой оксида механически, то вероятность реакции с едой практически нулевая в СССР ели алюминиевыми ложками с алюминиевых мисок и всё было нормально. Если же вас это реально пугает, то эмалированная посуда вам в помощь. Дорого конечно, но эмаль абсолютно инертна.
Спасибо, что не прошли мимо))
Гость
[2771341715]
#16
В стеклянных контейнерах или тех же кастрюлях и прочем, в которых готовила (из нержавеющей стали).
Гость
[2771341715]
#17
Гость
В стеклянных контейнерах или тех же кастрюлях и прочем, в которых готовила (из нержавеющей стали).
Контейнеры покупала специально для этих целей, они из толстого стёкла, готовлю в духовке в них же, мою в посудомойке. Крышки пластиковые, с резиновыми накладками на защелках. Пользуюсь лет 8 точно, ничего с ними не делается.
гость
[2055802869]
#18
У меня всё банально, в редмонтовской мультиварке готовлю, храню в холодильнике в чаше мультиварки. У меня чаш две, обе керамические, чередую их в общем.
Гость
[2191340421]
#19
гость
У меня всё банально, в редмонтовской мультиварке готовлю, храню в холодильнике в чаше мультиварки. У меня чаш две, обе керамические, чередую их в общем.
Шла б ты *** со своей редмонтовской мультиваркой, в каждой теме дело не в дело рекламируешь.
Гость
[4049053853]
#20
В чем готовила, в том и храню. Иногда для экономии места в холодильнике перекладываю в пластиковые контейнеры. Жить вообще вредно, автор, расслабьтесь. Моя бабушка тоже хранила еду в том, в чем готовила, прожила 97 лет.