Можно, другое дело понравятся ли вам они на вкус потом, некоторые супы, плов, гречку с гуляшом например замораживают порционно, потом едят, я для эксперимента заморозила чуть чуть ,есть можно, но больше не буду замораживать)) не то... Заморозьте три штучки котлет и поймёте.