Лакомимся сырниками на диете: видеорецепт от профи

Сырники — любимое для многих блюдо на завтрак. Как можно сделать его более диетическим и не потерять их неповторимый вкус? Мы обратились за помощью к нутрициологу Анне Антонюк.

Существует множество различных рецептов сырников. Кто-то любит готовить сырники на сковородке, кто-то в духовке, некоторые добавляют масло, другие — нет.

Среди существующих способов приготовления мы решили найти тот, который будет довольно диетическим и в то же время привычным для нас. Смотрим поэтапный рецепт в этом видео:

Для приготовения таких сырников нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • творог — 500 г;

  • яйцо — 1 шт.;

  • мука — 3 ст.л.;

  • подсластитель (не обязательно).

Способ приготовления:

  1. В творог добавляем яйцо, перетираем руками, добавляем подсластитель и 2 ст.л муки.

  2. Опять все перетираем рукой и отправляем массу минимум на час в холодильник. Например, замешать можно вечером, а утром достать и уже жарить.

  3. После отщипываем небольшое количество творога, скатываем в шарик и с помощью ножа и 1 ст.л муки формируем все сырники.

  4. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем каплей масла, выкладываем сырники, огонь уменьшаем до чуть выше среднего (6 из 9).

  5. Обжариваем с одной стороны до золотистости. Накрываем крышкой.

  6. Переворачиваем, накрываем крышкой и жарим с другой стороны. 

Известный кулинарный и ПП-блогер в Инстаграм Анна Антонюк вдребезги разбивает мифы о том, что правильное питание — это невкусные, пресные и скучные блюда, состоящие из куриной грудки, огурца, гречки и обезжиренного кефирчика.

Анна Антонюк

Нутрициолог, кулинарный блогер

Нежные и полезные сырники на завтрак готовы! Приятного аппетита!

Комментарии

5
под именем
  • Топ
  • Все комментарии
Показать сначала
  • Новые
  • Старые
  • Это ж какой жизнью надо жить что б про сырники написать Лакомиться. Это кстати слово из лексикона обездоленных, живут на картошке и иногда типа деликатесами себя балуют. Неприятно читать такое
  • Можно без подсластителя, если творог не кислый. А сейчас он везде не кислый. И не жарить, а в духовку на пергаментую бумагу, так и возни меньше, чем жарить.
  • а в каком месте это ПП? Если и мука- то кукурузная тогда уж , с низким ГИ и никакого сахара.
  • с мукой на диете. оригинально.