«Роскачество» проверило 27 образцов майонеза и назвало лучшие и худшие

По статистике, каждый россиянин ежегодно съедает около пяти килограммов майонеза. Эксперты организации «Роскачество» провели масштабное исследование так называемого «Провансаля» (67% жирности) и выяснили, каким производителям можно доверять, а продукцию каких лучше не покупать. 

...
Организация «Роскачество» протестировала отечественный майонез и выяснила, соусы каких марок не соответствуют стандартам качества
1 из 28

Организация «Роскачество», созданная весной прошлого года при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, выяснила, что производители классического майонеза (67% жирности) несколько приукрашивают его состав, который зачастую не отвечает всем нормам, и не соответствует заявленной на маркировке информации.

Для того, чтобы определить лидеров и аутсайдеров российского рынка майонеза, эксперты оценили натуральность ингредиентов, входящих в состав соусов, уровень кислотности (у качественного продукта он должен быть низким), устойчивость эмульсии и густоту. Кроме того, стандарт не допускает использование искусственных консервантов, с помощью которых некоторые производители пытаются значительно увеличить срок годности продукта. И, безусловно, не может быть и речи о наличии в составе ГМО, токсичных элементов, патогенных организмов.

В процессе лабораторных испытаний было выявлено, что у большинства марок в составе имеются консерванты, — бензойная кислота (Е 210) или сорбиновая (Е 200), которые призваны предотвращать развитие бактерий и грибков. 

Впрочем, самым массовым нарушением оказалось содержание растительного масла в продукте. Майонезом может называться соус, в котором содержится более 50% масла от общей массы, а в конкретном случае этот показатель должен составлять 67%. 

13 производителей из 27 решили сэкономить на растительном масле, что считается грубым нарушением прав потребителей.

По итогам проверки «Роскачество» выделило только пять образцов майонеза, которые соответствуют всем нормам. Соусы каких марок удостоились Знака качества и почему, вы можете узнать, посмотрев нашу галерею.

Товары со Знаком качества:

  1. «Букет»
  2. «Слобода»
  3. «Ряба»
  4. «Скит»
  5. Mr. Ricco

Товар повышенного качества:

  1. «Новосибирский провансаль»

Качественные товары:

  1. «Гастроном»
  2. «ЕЖК»
  3. «Мечта хозяйки»
  4. «Тысяча озер»
  5. Fine Life
  6. Globus
  7. «Селяночка»
  8. «Оскар»

Товары с нарушениями:

  1. Heinz
  2. Rioba
  3. «Круглый год»
  4. «То, что надо»
  5. Billa
  6. «Вкуснотека»
  7. «Каждый день»
  8. «Миладора»
  9. «Московский провансаль»
  10. Baisad
  11. «Сдобри»
  12. «Хабаровский»
  13. «Махеевъ»
Опрос

А как часто едите майонез вы?

  • Постоянно
    %
  • Еженедельно
    %
  • Ем только по праздникам
    %
  • Не ем майонез вообще
    %

Комментарии

57
под именем
  • Топ
  • Все комментарии
Показать сначала
  • Новые
  • Старые
  • Качество саратовского майонеза сильно упало. Крайне не рекомендую.
  • Полностью подписываюсь под всем сказанным. А майонез "Здрава" лучший - вкуснее еще ничего не ел.
  • ура. наш Новосибирский самое повышенное качество. всегда в отпуск беру с собой. ооочень вкусный. как при СССР
  • Я покупаю только скит или слобода. Скит мне по вкусу нравится больше, но в магазинах его сложно найти. Рада,что они соответствуют качесву
  • А теперь давайте хит в студию- тесты сливочного масла и .... (Барабанная дробь) сырррра!!!! Вообще для экономии времени просто назовите марки из имеющихся в продаже в РФ, изготовленные полностью из натурального молока, если найдутся такие:(((( сотни комментов и тысячи просмотров гарантированы.
  • Роскачество, типа российское качество, пхахах? Спасибо я поржала над этими вымышленными проверками, наверняка оплаченными.
  • Сама делаю. Проще простого и вкусно. Всякие разные ароматные варианты можно придумывать.
  • "Вот теперь марки в ауте уж точно потеряют покупателей. Как говорится, не гнался бы ты поп..." Никто никого не потеряет. Как покупали, так и будут покупать.
  • Самый вкусный Оттоги! Корейский.
  • "+1, самый вкусный. Дальневосточники должны помнить." А что его помнить-то!?:)) Продаётся, только дорогой стал...но вкусный!