Медицинская книжка на профессию бармена, а я хочу устроиться на завод по пищевой промышленности

Все сайты перерыла, так и не нашла ответ на свой вопрос. Что делать, если у меня есть медицинская книжка на профессию бармена, тк работала в общепите, но сейчас я хочу устроиться на завод по пищевой промышленности, менять книжку полностью или обратиться в центр эпидемиологии, что я меняю должность, чтобы они дали направление на новых врачей итд для возможности продления, но с дополнительными врачами? И каков сам порядок.. Сначала обратиться в центр для продления книжки и потом проходить осмотр? Или как? Может, кто знает.. Буду благодарна за ответы!