Возьмут ли журналистом с филологическим пед образованием?

Да, возьмут. Знаю несколько человек с педа, которые журналистами работали в областных газетах.

Думаю, возьмут.
Почти никто из самых знаменитых журналистов России не заканчивал журфак.
Только вот журналистика сегодня накрылась. Ни интересной работы, ни нормальной зарплаты, ни привлекательных вакансий. Многие успешные в 90-х и 00-х журналисты давно сменили профессию.

Журнашалюхой возьмут без проблем

Журналистом куда? Что значит «возьмут»? Практически все журналисты- фрилансеры, у них нет постоянного контракта. У них есть или разовые заказы, как правило.

Есть штатные места в редакции с постоянным окладом и работой (график ненормированный). Но там образование мало кого волнует: главное, пройти тест: просят написать статью. Самой найти тему, самой разработать источники и все это грамотно описать.