Традиционно любые праздники, в особенности новогодние, ассоциируются у нас с застольями, жирными блюдами и большим количеством майонеза. На протяжении нескольких дней до Нового года, в сам праздник и еще неделю после мы практически не выходим из-за стола, постоянно едим самые разные салаты, угощаемся у соседей и празднуем, празднуем, празднуем.
Плюс ко всему, зимние каникулы проводятся преимущественно неактивно: за просмотром новогодних передач под теплым пледом с редкими выходами в магазин. И каждый год мы просто заранее запасаемся одеждой на размер больше, а оставшуюся зиму изнуряем себя диетами и тренировками. И все из-за двух праздничных недель! При этом можно без магии и колдовства оставаться в привычном весе, не отказывая себе в гастрономических удовольствиях.
Для этого придется осознать, что зачастую к набору лишних килограммов приводит не сама еда, а ее количество. Прислушивайтесь к своему организму и не перегружайте желудок: если чувствуете, что наелись уже после второй тарелки оливье, то третью перенесите на следующий день — вашему пищеварению тоже требуется отдых.
Постарайтесь в период корпоративов и домашних посиделок пить меньше шампанского, коктейлей и остальных алкогольных напитков. Спиртное из-за этанола раздражает слизистую оболочку пищевода, что способствует резкому выделению желудочного сока. Все это провоцирует адский голод, поэтому после очередного выпитого бокала рука так и тянется к закускам.
Важное — ни в коем случае не голодайте перед праздниками! Это вредно, так как вы не только съедите много лишнего, но и нарушите работу желудка, сердца и печени. Чем привычнее будет ваш рацион до наступления Нового года, тем меньше вы съедите за новогодним застольем. Логично и просто.
Если вы считаете себя самым большим поклонником оливье и в то же время желаете сохранить стройность, попробуйте слегка изменить состав салата. Говорят, что с куриной грудкой вместо колбасы и обезжиренным йогуртом вместо майонеза блюдо получается еще вкуснее. Новый год — самое время менять привычные рецепты на альтернативные.
В интернете есть множество достойных диетических рецептов главного праздничного блюда: с рыбой, креветками и другими морепродуктами, а также с любым нежирным мясом.
С остальными блюдами можно поступить также: просто приготовьте любимую еду новым способом, используя при этом более диетические продукты. А на званом ужине из всего вкусового разнообразия выбирайте наиболее полезные и низкокалорийные деликатесы.
Не стоит увлекаться сладким и мучным, зато можно не отказывать себе в сыре, рыбе, фруктах и овощных салатах. Да и всего одна тарелка вкусного оливье (даже с майонезом) вряд ли сразу же отразится на вашей талии.
Мы уже говорили, что Новый год — время перемен? Так вот, увеличьте физическую активность и займитесь спортом. Правильная нагрузка позволит не только укрепить здоровье, но и не вернуться на работу с лишними килограммами. Бег, длительная ходьба, танцы, йога — что угодно, лишь бы не провести все каникулы лежа на диване.
Даже 20-30 минут домашней тренировки отлично скажутся на вашем самочувствии. Здесь главное экспериментировать и менять набор упражнений, чтобы сохранить мотивацию и не превратить занятия фитнесом в мучительную рутину. И включайте любимую музыку!
И вообще-то новогодние каникулы — идеальное время для активных развлечений на свежем воздухе! Составьте компанию родственникам или соберитесь с подругами и отправляйтесь в парк кататься на лыжах или на ближайший каток — так вы не только весело проведете время, но и «отработаете» съеденное оливье.
Еще один совет любителям оливье — максимально украсьте праздничный стол, чтобы было меньше места для жирных блюд. Красиво накрытый стол насыщает не хуже, чем сама еда. Даже ПП-блюда можно сделать по-новогоднему красочными и яркими. Вместо тысячи различных видов колбасы лучше нарезать много симпатичных мини-канапешек из белковых продуктов.
Еще больше интересных материалов в нашем .
Фото: Getty Images