Гость
Статьи
как рассчитать …

как рассчитать алкоголь и вес торта на свадьбу

Подскажите как рассчитать алкоголь, гостей 47, из них 42 пьющих алкоголь, банкет 5 часов и прогулка 3 часа. Не можем решить сколько шампанского, коньяка и рома. И с тортом проблема, где-то говорят, что 2, 5 кг хватит, а кто говорит 8-9 кг надо... не понимаю как считать
автор
20 ответов
Последний — Перейти
гость
#1
по бутылке на нос или на два носа, лучше пусть останется
баба кузя
#2
формула расчёта выпивки: по бутылке на человека, включая беременных женщин и грудных младенцев, плюс ещё одна.)))
AliceViolet
#3
я на 80 человек торт заказала 8 кг
Гость
#4
Алкоголя много не бывает. Торт будут есть только непьющие. У меня торта не было, никто даже не заметил.
К
#5
Я рассчитывала по 4 бокала вина/шампанского на человека, крепкого - совсем немного (ну типа, бутылка водки на 10 гостей). Так еще и осталось. Зависит от того, как у вас гости пьют :)

Торт - на 50 человек можно взять 5 кг, должно хватить. У меня было 8 кг на 100 человек, он был очень вкусный и некоторые сказали, что можно было бы и побольше, но у всех моих знакомых торт оставался! А они считали по 150 г на нос.
Гость
#6
С хорошей закуской расчитывайте по бутылке водки или коньяка на каждого мужика и 2 бутылки водки на троих женщин.

Плюс к этому должно быть вино бутылок 7 сладкого и бутылок 7

сухого. Бутылка на семерых.

А шампанское проще простого- 200 грамм на человека.

С плохой закуской надо меньше раза в полтора.

Торт- 100 гр на человека.

Что не выпьют домой унесете.
Гость
#7
торт 80 гр на человека . Мы в свое время по 200 грамм насчитали. и практически весь домой привезли. Потом измудрялись пироженое картошку лепили чтобы не пропал.
Гость
#8
Гость
Сообщение было удалено
Вы из семьи алкоголиков?
Гость
#9
Гость
Сообщение было удалено
ага, могу себе представить эту свадьбу))
Чудо в перьях
#10
Мы считали по две бутылки водки на трех мужчин и по бутылке вина на две женщины.
Гость
#11
Гость
Сообщение было удалено
при чем здесь семья? она же вроде для гостей рассчитывает.
Гость
#12
Мы на 60 человек делали торт 6 кг , было хорошо, но у нас был очень воздушно-объемный торт без теста вообще.
Гость
#13
Гость
Сообщение было удалено
Культура питья идет из семьи. Мне сложно представить чтобы человек вышедший из приличной семьи расчитывал бы алкоголь в таких кол-вах на гостей - значит абсолютно все потребляют спиртные напитки в компании и в семье (свадьба обычно на 1/3 состоит из родственников) да еще и в таких кол-вах.... При этом вино 1 бутылка на 7ых(!!!) называя вино сладким и сухим... вообще-то вино сладкое с основным блюдом это вообще жесть.. во вторых вино предлагают красное или белое, когда только два варианта - сухое/полусухое
она
#14
мы заказывали торт 4 кг на 30 гостей, осталось много, хоть и был вкусный, алкоголя тоже много брали, крепкий остался, а вино и шампанское, после банкета, на прогулке и на моей работе выпили предостаточно, угадать сложно, но лучше взять больше, остатки вина себе оставили, а водку продали потом, так как сами не пьём вообще
Гость
#15
Смотря сколько гости пьют. Бутылка, или полбутылки шампанского на человека где-то. И какой-нибудь другой алкоголь тоже. Сколько бы вы сами съели торта? 200 грамм? Так и считайте 200 грамм на человека.
kamisika
#16
мы брали 5 килограмм на 45 человек, водку считали так, кто брали мужчин, которые могут много выпить им по бутылке, которые по меньше им полбутылки, а остальным вино по пол бутылки, выпивки осталось выше крыши, особенно водки.
Гость
#17
автор
Сообщение было удалено
Есть стандартный расчет - 150 гр на каждого гостя.
Гость
#18
Гость
Сообщение было удалено
Всегда найдется тот, кто влезет со своими осуждениями... фууууу.

Не знаете, как рассчитываются стреднестатические банкеты, так лучше постойте в сторонке и поучитесь.
Гость
#19
Офигеть... как у вас так получается... про алкоголь промолчу - не занималась этим, а вот торт... У меня свадьба была на 35 человек. Торт - 10 кг. трехъярусный... макушку мы, как молодые забрали... это минус пара кг всего... А остальной ВЕСЬ съели... может грамм 200 осталось...

Родственник женился, заказывал на 80 человек 11 кг торт - не хватило... как-то с рестораном договаривались... не знаю...

А вообще, спросите там, где будете торт заказывать... Они в курсе обычно по количеству человек какой торт Вам нужен...
Гость
#21
Сообщение было удалено
В прошлом году устраивали банкет на 70 человек. Брали из расчета 1 бутылка коньяка, 2 вина и 2 шампанского на стол (на 5-ых) "Советники" нам говорили, что не хватит и придётся бежать ещё. В итоге осталось больше половины всего, к крепкому алкоголю вообще почти не притронулись. При чем пило в основном старшее поколение, молодежь бокала по 3 - 4 за весь вечер. При этом все танцевали, участвовали в конкурсах, в общем были очень активными! А за взрослыми мужиками, которые наклюкались, было наблюдать смешно и за них не удобно. Вам оно надо?
А торт обычно рассчитывают по 150 гр. на человека. Вот и считайте ))