С праздником 7 ноября!

Но сегодня я предлагаю отметить День Октябрьской революции 1917 года другим праздником - Днем шведского шоколадного липкого пирога. Этот праздник посвящен очень популярному шведскому десерту - “кладкака”. Дословно название переводится как «тягучий пирог». В целом он похож на брауни, но у него более плотная текстура и мягкая, тягучая середина. Предлагаю его испечь!

Для пирога понадобятся: масло сливочное - 100 г, 2 яйца, сахар - 200 мл, мука - 100 мл, какао-порошок - 75 мл, ванильный сахар - 1 ч. л., коньяк (или ром, по желанию) - 1 ст. л., сливочное масло - для формы, панировка - для формы, сливки 33% жирности - для подачи.
Включить духовку на 175°C. Взбить яйца с сахаром добела, добавить к ним растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать. Смешать муку, какао и ванильный сахар, высыпать все это в яичную смесь. При желании добавить ром или коньяк. Взбить. Круглую форму смазать маслом, посыпать сухарями, залить в нее тесто. Выпекать в нижней части духовки 15 мин, чтобы “кладкака” была тягучей внутри, или 20 мин., чтобы получить привычный кексик. Достав из духовки, оставить отдохнуть в форме. Когда немного остынет, осторожно освободить от формы. Подавать со взбитыми сливками без сахара.

Все события 7 ноября:
- День Великой Октябрьской Социалистической Революции
- День холодца
- День военного парада на Красной площади 1941 года
- День вытрезвителя
- День рисования на запотевшем стекле
- Международный день вина «Мерло»
- День рождения уральского трамвая
- День российского пейнтбола
- Международный день африканских писателей
- День «Обнимите медведя»
- День «Раскрасьте мир в оранжевый цвет»
- День шоколадного липкого пирога
- День горького шоколада с миндалем
- День нотариуса
- Дедовские плачи (Мартирий)
Что выбираете вы? #праздники  #праздниккаждыйдень