Поездка в Минск.

В мае-июне собираюсь поехать в Беларусь. Моя прабабушка была из Бреста, поэтому давно мечтала в Белоруссии побывать. Смогу поехать туда только на 1 неделю и только в Минск. ((( Подскажите, пожалуйста, где лучше остановиться: В самом Минске (в квартире или отеле) или в санатории недалеко от Минска, чтобы была возможность посетить достопримечательности. Расскажите про рестораны, кафе Минска (хорошие ли они, дорогие ли или лучше и дешевле готовить самой в съемной квартире, тем более, что еду туда со своим любимым человеком, он мечтает, чтобы я что-то приготовила ему. - Мы живем в разных городах, очень далеко друг от друга, встречаемся только несколько раз в год и только в отелях за границей). Собственно говоря, поэтому и еду в Минск - совмещаю встречу с любимым и путешествие.
Посоветуйте, пожалуйста, что лучше в моей ситуации. И как можно снять или забронировать жилье, как не нарваться на обманщиков. Спасибо!