Сам гипотиреоз может это провоцировать. Про рак уж сразу думать не надо, ногти там в последнюю очередь страдать начнут, сначала куча всего другого. Не пугайте себя. ТТГ, витамин Д, железо более вероятно. Даже банальная неправильная обувь может приводить к онихолизису на ногах. Существуют такие специалисты как подологи. Посмотрят на ножки, почистят наросты и могут подсказать, что с ногтями. Если пока преддиабет, то наверное все таки диабетической стопы нет))
Но, врачей боятся не надо, лучше просто детально подходить к выбору специалиста и найдете своего. Наблюдение эндокринолога должно быть обязательно как по гипотиреозу так и по преддиабету.

Правильно питание может и дорогое, но таблетки намного дороже! Мясо птицы дешевле говядины и более диетическое. Здоровья Вам и меньше переживаний.

Сложно будет точно. Очень большая информационная нагрузка, которую нужно выучить за короткий срок. Все время на учебе, сна будет мало. Регулярные итоги, зачеты, экзамены. Автоматом оценки не ставят. Отработки не сданных итогов будут точно, без них ну никак нельзя. Если вы целеустремленный и стрессоустойчивый человек, то можно попробовать. Тем более с этого года вроде вводят снова отработку в регионах при обучении на бюджете. Так что выбрать то, что хочется шансов меньше.
Из специальностей можно выбрать например клинико-диагностическое дело (врач лаборатории) или функциональное дело ( обычно это проведение и расшифровка инструментальных методов обследования) - при этих профессиях контакт с пациентами минимальный (особенно в первом варианте)
Ну а по хорошему, если есть сомнения в медицинском, то лучше не идти. Потому что медицина не просто профессия, это образ жизни, в которой ты заранее готов жертвовать своим свободным временем, сном, семьей и т.д.

Нужна ему психологическая помощь, пора сепарироваться от мамы. Брать ответственность за свою жизнь. Навязанные ожидания с реальностью не сходятся, поэтому он сильно переживает. Самому проработать сложно будет, нужен специалист и тогда все возможно пойдет в гору.