Тут всё зависит от того, какая технология заливки льда. Как правило в новёхоньких аренах технология новая и температура держится в районе +16 или даже больше. А вот в катках старого типа температура в среднем чуть выше нуля. Лично я даже зимой предпочитаю кататься без куртки, но в двух свитерах, носки шерстяные не одеваю никогда, потому что мои коньки точно подогнаны под размер ноги, а ноги не разу не замерзали. На новых крытых аренах одеваю футболку, джинсы и свеху лёгкий свитер, который в большинстве случаев снимается минут через 10 после активного катания - нужно учитывать и насколько динамично вы катаетесь.