Доброго времени суток, автор!
Ваш страх, что вот прям сразу вес вернется носит иррациональный характер, и мозгом вы это понимаете. Скорее всего за этим страхом стоит какой-то другой страх, а вот какой - здесь нужно разбираться. Попробуйте ответить себе на вопросы:

Если вес вернется, то что тогда? Какая я тогда? Как к себе буду относиться? А как ко мне будут относиться другие люди? Мужчины? Достойна я тогда буду их любви?
Попробуйте методом такого мозгового штурма и ассоциаций докопаться до истины.

Вообще страхи в процессе работы с психологом прекрасно прорабатываются, существует много техник, которые к сожалению вы самостоятельно не выполните (только со специалистом). Для самопроработки я вам могу предложить посмотреть у меня в анкете (вкладка "публикации") аудиотехнику "Седонский метод отпускания эмоций и чувств." С ее помощью пробуйте отпускать ваши страхи и тревоги.

Еще пробуйте съесть что-то и поступить по другому (не сгонять усиленно калории), показывая своему мозгу, что это безопасно для вас.
Успехов вам!

С ув., Анна.