Мне сейчас 16, сталкивалась с той же проблемой. Раньше ела всё и не толстела, а как начался переходный возраст, вес полетел вверх. Не мешало бы Вам сдать анализы на гормоны. У меня с ними был непорядок, мне назначили таблетки и вес перестал расти. Но худеть было по прежнему сложно, а похудеть хотелось бы. Но как мне сказали врачи, в таком возрасте организм растёт и то, что вес может скакать - это НОРМА. Если с гормонами всё нормально, значит просто подождите. Пройдёт время, организм настроиться и всё нормализуется. И похудеть сможете, и расцветёте как аленький цветочек)
И ни в коем случае не мучайте себя голодом и не сидите на диетах. Они работают только пока Вы сидите на них и голодаете. Ничего хорошего они Вам не дадут.
Как вариант, можно сидеть на дефиците калорий(лично мне отлично помогает сбросить пару лишних кг и поддерживать вес)
Но без фанатизма, пожалуйста, не навредите своему организму, ибо испортите здоровье.