Вариантов немного
Делать как хотите
спать на диване и сделать зал
Переехать в трешку
Или подумать как замаскировать кровать, например кровать-подиум... зависит от планировки квартиры и хотелок

Зал в 90% случаев не нужен. Если просторная кухня особенно!