Бывает мы проводим время и так, гуляем, развлекаемся. Бывает сразу к сексу приступаем ) Подарки тоже дарю, но такие, невзначайные.

Есть неплохой вариант - проявить уважение и к ней, и к себе. И сказать как есть. Не напрямую, конечно, что не собираетесь жениться на ней и тому подобное.
Если вы, например, заметили изменения, по вашему свидетельствующие о том, что она влюблена, так и скажите: "Заметил то-то и то-то, меня это беспокоит, так как я сейчас нацелен на абсолютно другие вещи. Мне комфортнее, когда недомолвок между нами нет."
В приоритете у каждой девушки - осознание того, что она особенная. Ну, как жена или спутница она вам не подходит, но, может, она интересна как человек и вам с ней нравится проводить время. На это и делайте упор, если спросит. То есть она для вас не "сосуд для спермы" уже, не тело, а человек. Что в корне меняет дело и болезненности много не случится для барышни