Я бы сделала так. С первого же раза постаралась вызвать в нем интерес (благодаря какому-то хобби, интересному виду спорта, или домашнему питомцу) Главное дать пищу, которая бы занела плотно в голове. Говорите только на разносторонние отвлекающие темы. Собеседник должен чувствовать что с Вами ему ЛЕГКО. После того, как вызоваите интерес можно и сказать что вы отличный специалист в области дизайна (к примеру) и работаете на данный момент фрилансером. Вот это мне кажется более достойный ответ

К слову, автор вы фрилансер в какой области ?