Здравствуйте.

То, что вы сами написали — «я знаю только его образ, который сама строю в голове» — редкая для таких историй трезвость. Многие себе в этом не признаются, а вы уже увидели это сами.

Но если присмотреться, ваш страх не совсем про «а вдруг он плохой человек» — это заранее не узнать, и никакая переписка это не закроет. Настоящий страх, который вы называете прямо: «в 2 часа ночи будет некуда пойти». Это не про него, а про отсутствие у вас запасного плана, не завязанного на то, как сложатся отношения.

И это решаемо отдельно от вопроса «ехать или нет»:

— Забронировать первую ночь-две на своё имя (хостел/отель) — как точку отхода, даже если планируете жить у него
— Делиться геолокацией с кем-то дома в реальном времени, не разово
— Договориться о конкретных чек-инах: «не напишу к 21:00 — звони», а не «напишу если что»
— Отдельно, не из общих сбережений, держать сумму именно на срочный вылет/отель
— Знать заранее контакты консульства РФ в Грузии

Страх, который вы чувствуете, — не сигнал «не езжай». Это сигнал «пока нет достаточно опор на месте». Разница важная: первое обесценивает ваше желание, второе — просто список того, что можно закрыть до вылета.