Базу обычно клиент предоставляет и удаленный доступ. Если нужна самообновляющаяся база, то закажите в облаке Фреш, на одного пользователя\организацию около 1200 стоит в месяц. Если сами хотите вести базу, то либо так же арендуете, либо разово покупаете коробку 1с, устанавливаете у себя. Лучше чтобы заказчик купил, естественно. Либо вы покупаете, ведете в этой базе несколько контор. Обновлять тоже можно научиться самостоятельно, там ничего сложного, если нет доработок.

Программу для отправки отчетов, естественно, заказчик оплачивает, есть встроенная в 1с, она точно дешевле контура и, по-моему, сбис.

Если нужны подробности, спрашивайте, я занимаюсь программами 1С профессионально как программист и с бухгалтерами фрилансерами тоже работаю.