Биоимпедансные весы - это разводка граждан, не отягощённых техническим образованием. Да, действительно, реактивное спротивление тела переменному току будет меняться при изменении процента жира. Но так же в момент измерения оно зависит от сопротивления кожи, плазмы крови, влажности воздуха и много чего ещё. То есть результат будет зависеть, причём в значительно большей степени, от вашего настроения, от того, что вы ели-пили накануне, хорошо ли спали... Например, электрическая проводимость кожи после
душа и тем более бани меняется в десятки раз. Соответственно, "измерение" процента жира-мышц этими весами происходит с, мягко говоря, погрешностью в разы ))