Автор, как я понимаю, сталкивалась с таким тоже) ситуация действительно эмоционально напряжённая и сложная.

Вот вы видите его советы как критику и навязывание своей «правильности», особенно когда он обесценивает ваши интересы. Возможно, он искренне считает, что даёт полезные советы, и воспринимает ваш так сказать протест как враждебность или неблагодарность.
Его обида может быть попыткой защититься, но она переворачивается в ситуацию, делая вас виноватой.

Комментарии про зумбу или ваши ощущения звучат не как поддержка, а как попытка указать, что вы будто бы «неправильно» живёте или чувствуете. Это может говорить о том, что у него есть потребности контролировать или чувствовать себя экспертом в ваших отношениях.

Когда он говорит, что зумба «ерунда» и нужны силовые тренировки, у вас восприятие такое, что это не просто совет, а неприятие ваших предпочтений, что подрывает вашу автономию, поэтому вы начинаете агрессировать.
А мелкие придирания на уровне подсознания создают ощущение, что вы под микроскопом, где всё, что вы делаете, оценивается. Понятное дело, что это вызывает усталость и злость, особенно если вы не чувствуете, что он принимает вас такой, какая вы есть, и это очень гнетёт.
Попытки поднять тему через скандал понятны, но они не приводят к конструктивному диалогу, а только усиливают конфликт.

Могу предположить, что это может быть связано с его внутренними установками, желанием доминировать или неуверенностью, которую он компенсирует через советы.
Когда он обижается, это может быть способом избежать ответственности за то, как его слова вас задевают.

Думаю, что результат может зависеть от разговора между вами, всё-таки вы муж и жена, непросто же вы так близки друг другу. Попробуйте говорить с ним о своих чувствах без обвинений, установите границы по нежелательным советам, скажите, что вы цените свои выборы. Если он не услышит, подумайте, насколько это приемлемо для вас в долгосрочной перспективе. Возможно, стоит обратиться к специалисту.