Потому что общественному мнению гораздо проще, если есть виноватый по умолчанию - думать не надо и разбираться в ситуации, а потрындеть есть о чем :)

Почему именно мужчина виноват по умолчанию - причины исторические, равенству полов де-юре чуть больше 100 лет, а де-факто куда меньше.

Есть такая наука - этология, она изучает закономерности социального поведения животных, особенно высших.

В общем, если не вдаваться в детали, согласно этологам, самка делает выбор в пользу более высокорангового самца, исключительно в заботе о здоровом и успешном потомстве. Чем определяется ранг в стае больших белых лысых обезьян - думаю, особо объяснять не надо :)

"Хочу-немогу" и прочее подобное - как раз такая "низкоуровневая" программа, а оценка "хороший парень" - сознательная. Это все не хорошо и не плохо, просто оно вот так.

Если интересен такой взгляд на вещи, стоит почитать "Эгоистичный ген" Докинза и "Непослушное дитя биосферы" Дольника.

Есть еще Протопопов, но он не ученый, а публицист, и излагает довольно... по-журналистски, чтоли.