Ошибка номер один - вы позволили свекрови делать на ВАШЕМ участке то, что хочет она. Дача - ваша.

"Не пускать её на территорию?"

Да, не надо было пускать. Человек нарушает границы вашего комфорта, это психологическое насилие. Если бы вы не пустили ее на дачу - это не было бы плохим поступком.

"Она взяла сразу у нас комплект ключей, "

Что значит "взяла"? Вы маленькие дети, у которых можно все отобрать? Она сама взяла без спроса? Если да, то при обнаружении пропажи дубликата вам стоило сменить замки на даче.

Валерия, меняйте замки и больше ее не пускайте. Свекровь - не член вашей семьи. У нее должна быть своя семья и СВОЯ ДАЧА, раз она так любит грядки. Пусть купит и сажает, что хочет.

Вы изначально не поставили свекровь на место, когда она стала ломать границы вашего комфорта. Вот и результат. Не надо бояться отказать человеку. Если чел игнорирует отказ, надо молча и спокойно устранять порядки, которые создал тот человек.

1. Меняйте замки. И больше ее не пускайте на дачу. Иначе все начнется заново.

2. Говорите "маме", чтобы она купила свою дачу. Не понимает - сведите общение до минимума.