Курицу я в основном покупаю на рынке домашнюю, майонез мы едим редко и я его делаю сама, 2 минуты делов. В соленых огурцах нет уксуса, я их малосолю. Огурцы идут на оливье и винегрет, и эти блюда не солонее других блюд, где вред-то? А от варенья какой вред?
Конечно, от химии, гормонов и нитратов на 100% не убережешься, но можно же уменьшить ее потребление? Можно.