Как вы так все быстро готовите?

Так вы и не уловите. Вы как ребенок, который привык пить газировку и есть чипсы, и никак не уловит, чем же они такие вредные, эти газировки и чипсы.
Азаатские супы гадость, впрочем, можете хоть тараканами питаться и вещать, что это безумно вкусно. А мы лучше в здравом уме поживём. В отличие от вас.

Всё так и есть. Картошка варится 30 минут. Почему упоротые бабы тут пишут, что аж 3 блюда готовятся за полчаса - не понимаю. Они никак не коррелируют с реальностью. Хотят кого-то унизить и оскорбить беспричинно, я так поняла. Ну это их проблемы, что выросли в семье хамов в низах и теперь питаются только корейской кухней.

И плов мы с мужем делали, у нас на это ушло минимум 2 часа, плюс уборка кухни. Но там и в рецепте так же написано.

Тут про борщ с пампушками написали, типа это мизер... лично в моем понимании там готовки минимум на 3 часа плюс уборка. Реальный подвиг на который можно решиться раз в год.
Один раз с мужем пельмени делали, уговорил. Часа 3 и даже побольше на кухне провели, на самом деле весь день убили, правда весело было, но и съесть сразу нельзя, только на следующий день, да и по вкусу так же как и магазинные, так как очень хорошие покупаем. А если одной это все налепливать, вообще просто каторжный труд.

Пфф, как аргументировано то) Я просто поинтересовалась, чем именно на ваш взгляд они вредные. А вы уже обвиняете в отсутствии здравого ума. Это вас от здоровой пищи столько *** переполняет?

Варю борщ по желанию. Не раз в год, но и не каждый день. Так вот, обычный постный борщ вегетарианский по самому простому рецепту варится минимум 2, 5 часа. И его ещё потом настаивать рекомендуют под колпаком где-то часа два.
Пельмени не делала ни разу в жизни именно из-за их трудоёмкости, всё правильно вы пишете.

На каждый день это мясо/курица/рыба на сковородке/в духовке, гарнир, и простые супы: куриный, щи / овощной без бульона или максимумам на курином. Тогда это действительно минут 30-40. Котлетки ещё можно.
Борщи, пловы, все фаршировки это все минимум на 1,5-2 часа и даже больше и не каждый день и даже неделю и естествннно не после работы
Готовила у меня бабушка постоянно и говорит - ты не вздумай так убиваться, это каторжный труд, но выбора нет, сейчас все готовое в магазине продаётся, из доставки заказать можно если есть возможность, но не гробь своё здоровье на борщи. На ужин сосиски с макаронами, а если хочет борща, путь себе покупает или заказывает, это еда не на каждый день

Я люблю и умею готовить пловы, допустим, в мультиварке. Я не скажу, что мне трудно делать борщ, на плите варю, это вовсе не трудно, но это невозможно сделать за 30 минут, как тут дамы врут.

Я обложилась кухонными гаджетами, + разделение труда. Сначала все чищу, пока готовится, убираю ошметки, или вообще все в один пакет чищу и выбрасываю, раковину мою. Посуду вспомогательную мою сразу же, а не всю разом. Потом, кух. комбайн помогает, блендер и т.д. Борщ приготовить - минут 40 надо (без варки мяса). Вообщем я к тому, что все упирается в правильную и эффективную организацию труда.

Хоть один человек сказал правду.Меня больше все умиляет дама со своими азиатскими супппи,которая живет не в России и муж у неё иностранец.И она почему-то постоянно учит русских людей на русскоязычном форуме,что нужно готовить всю эту азиатскую ерунду.Или еще круче. Суп с чоризо,это википяток кинуть жирные копчёные колбаски, дальше напихать всякой травыи говорить,что это безумно вкусно.Еда португальский бедняков, от бедности и невозможности купить качественные продукты.

Быстро не всегда означает менее трудоемко.
Да, можно рационально использовать время и пока варится одно, сделать еще 20 дет, не останавливаясь ни на минуту, как белка в колесе. Но от этого вы устанете не меньше. Как ни крути, а нужна помощь мужа, если вы работаете. Баловать мужиков не надо, они этого не ценят.

дааа, вегетарианство таки здорово на моСК влияет, и на способности)))) не в лучшую сторону)))) человек тормозить, хамить, тууу пи ть начинает

Где я сказала, что на эти блюда до готовности 30 минут??? Написала что если уже время на кухне тратить, то уже что-то из этой серии приготовить. И то не часто. И да, порезать все на басму это 20-30 минут. Дальше она сама плотно закрытая без вашего участия готовится. Ее ж ни открывать, ни мешать нельзя. Идите занимайтесь другими делами. Не надо час сидеть рядом с закрытым казаном.

Автор, это зависит от многого: от дохода, прежде всего; от вкусовых предпочтений семьи, от количества членов семьи и т.д. Сомневаюсь, что семья с доходом в 40-50 тысяч покупает готовые очищенные овощи или салаты вроде руколлы, ходит в кафе еженедельно или покупает регулярно стейки рыбы, чтобы просто положить ее в духовку. Есть крошечные кухни, куда не поставить посудомойку, да даже гаджеты попроще: комбайны, гриль и тд... поэтому это все время. Странно, что многие этого не понимают... есть семьи из 2 человек, где себе на ужин можно поставить йогурт, а мужу, к примеру, отварить магазинных пельменей или пожарить омлет с сосиской. Я сама готовлю обычные традиционные блюда, но это никак не 30 минут, если все самой почистить/ порезать/ потушить/ нафаршировать/ помыть. Верю, что за 30 минут можно отварить сосиски и макароны , подарить омлет, котлеты магазинные )), пельмени, суп из сайры )). Не комплексуйте, местные тётеньки много что преувеличивают , а большинство так просто не имеют чувства такта, называя других копухами и тихоходами, понимая при этом, что многое зависит от причин перечисленных выше....

Всегда удивляет это желание унизить других, хвалясь тем, как сама «стругает» ( терминология местного форума) салат из помидоров и огурцов за 5 минут! Да все так могут!!!, но зимой эти примитивнве овощи стоят очень дорого, чтобы сделать салат на 4 человек, нужно хорошо потратиться в магазине, поэтому многие отваривают дома свеклу/ картошку/ морковку/ солят огурцы летом и делаю винегрет!!! Да, вроде бы все едят салат: и те, кто огрурцы с помидорами, и те, кто винегрет, но время ..... тратят по-разному.

С чего взяли , что муж иностранец? Его так же само русская бабушка кормила блинами, оладьями, борщами. Правда без щей, т к они с юга. Он прекрасно знает что такое русская кухня. Когда семью перевели в латинскую америку, они с этими блюдами быстро завязали. Пару раз в год в охотку варили борщ, но по всем правилам, долго. Пельмени покупали домашние. Чебуреки там оказались практически индентичными, и даже более популярными. Pastel называются.
Готовить вы можете все что угодно, речь о том чтоб готовить быстро. Вот азиатская как раз из тех что быстро готовится. И легко. Но также полно других блюд из всевозможных кухонь мира которые быстрые. Фахита например.не встречала ещё мужчину, которому не нравится. И блюдо экономное, т к мяса мало, а овощей можно порезать много. И делать там нечего, мужчина сам справится.

У вас подруги знакомые есть ? Никогдане присутствовали на кухне, когда они готовят, вместе не готовили ? Не замечали, что одно и то же блюдо кто-то делает в разы быстрее, и в большинстве вкуснее. Вместе не готовили, когда вы почистили прорезали 4 ингредиента, а подруга ещё с первым колупается.
Мы часто на праздники или просто ужины собираемся заранее у кого-то и вместе готовим. Давно знаем кого на кухню лучше не пускать, а то до ночи есть не сядем. На них сервировка. Ну вот не дано людям, бывает. Так же как некоторым не дано готовить вкусно, как бы не старались. А некоторые и из гофна конфетку сделают.
Может из детства идёт. Меня мама всегда кидала на нарезку и подготовку продуктов. Потом поняла почему ) и пока я все на борщ например правильно не порежу, во двор гулять я не пойду. В моих интересах было не спать над дощечкой.

Ну все с опытом приходит

Тренируетесь много и потом все начнет получаться

А есть люди у которых очень развита мелкая моторика им легче

В каком месте, процитируйте, человек назвал себя вегетарианцем? Тётка, лечите башку и не приписывайте людям свои фантазии.

Я уважаю правду и адекватных собеседников. Тоже не терплю, когда на форум приходят какие-то ряженые и учат нас какой-то азиатской мерзости или внушают, что чоризо или рисовая лапша это якобы вкусно и якобы полезно.

да, я не итальянка, но мне тоже нравится паста "на зубок"
Живу уже 15 лет в Риме. Да, итальянская кухня самая лучшая в мире ( для меня).

Открою тайну , которую тщательно скрываю от всех). Я ни разу в жизни не варила борщ). Ем его только в общепите. Никаких трудоемких блюд в нашем рационе нет. Самые важные гаджеты в хозяйстве есть-посудомойка, хорошие микро и духовка, блендер, мясорубка и прочая мелочь. Чаще всего запекаю в духовке- рыбу в фольге, курицу в пакете, котлеты там же-в керамическом блюде на подушке из томатной пасты. Духовка нереально экономит время и силы. Если готовлю картофель- то "деревню", со шкуркой. Салаты едим каждый день, из готовых миксов Белой дачи, остается только добавить оливковое масло и овощи. Никаких блинчиков и пирожков, не приучены . Из выпечки могу похвастаться обычной шарлоткой- все ингредиенты для нее готовятся ровно столько, сколько разогревается духовка (а она у меня разогревается быстро).

Это американская кухня состоит из одних заимствований и подражаний, уже б молчали бы про заимствования. Прямо смешно читать, как эти нищие эмигрантки из Украины, Грузии или из других стран СНГ, сбегают заграницу, сверкая пятками, а потом поучают россиян, как надо жить и что есть. Нравятся вам ваши рецепты народов мира, ну так и флаг в руки, а мы тут разберёмся как-нибудь сами со своим рационом.

Автор, я Вас понимаю! Я сама очень медлительная, во всём, а готовлю так вообще очень медленно. Зашла на эту ветку за советами, как ускориться, думаю может какие-то интересные идеи увижу, но нет..
Так вот, у меня меньше часа ни одно блюдо не готовится. и то, за час я наверно только картошку жарю. минут 5-10 чищу, и 40 жарю. Ну пока жарится салатик порежу, но ведь это на один раз, и то без мяса!! борщ смотря из какого мяса, у меня например из говядины- 2-2,5 часа занмает, из свинины чуть побыстрее.
Где-то читала что помогает готовить по 2 блюда одновременно, вроде как раз уж всё равно стоишь у плиты.

. Ну вот честный ответ, что борщ не готовили, салаты Белой дачи, выпечку кроме шарлотки тоже не делаете. Про это и речь, кто что и исходя из какого бюджета готовит. Продолжаю настаивать, что привычные борщ, кислые ши, солянку, рассольник, гороховый супы, или там пироги/Блины фаршированные, перцы, мясную запеканку , чебуреки, да даже овощные рану не по готовить за полчаса. А котлеты магазинные с салатом белая дача- это да, пожалуйста.

Потом, знаете, кто-то покупает стейк семги или чего там, заворачивает в фольгу и в духовку. А кто-то «стейк» минтая) , чистит/ потрафит, разделывает, выкладывает на овощную подушку ( помыть/ почистить/порешать овощи) и такое в духовку. Время на готова, конечно, разное.

Чукчи не Читатели. Незабудка, тут были Отличные Советы. Но Вы Будете страдат И Зхаловатстя. Не Верите, Зачем Спрашиваете?

Автор, я с вами согласна. Поэтому люблю, когда муж в командировке. Брокколи пять минут отварила, помидоры с брынзой нарезала, налила вина пол-бокала и кайфую. Или лук-порей нарезала, с маслом потушила три минуты, добавила две картошки и сыр, вот супчик. Или баклажан тонко нарезала, соевый соус добавила, туда же болгарский перец и кунжут. Объедение.
А мужчине подавай мясо. А мясо - это вечно грязные ножи и доски, нарезка, смягчение тендерайзером, пена в кастрюле и пр. Но я не пеку и ничего не делаю из муки, а то вообще с ума сошла бы давно. Ну и фигуру берегу, мне уже 40 скоро, а вес как в 18, потому что не ем мучное почти.

Зачем так долго мучаться из-за пюре? Можно взять целую нечищенную картофелину, сделать в ней вилкой пару дырок и готовить в микроволновке минуты 3-4. Если две картошки, то 5-7 мин. Потом надрезать их вдоль, сдавить с концов, чтобы они открылись, и заправить их маслом или сметаной и зеленым луком, кусочками бекона, присыпать тертым сыром, что под рукой найдется. Есть прямо из кожуры. Гарнир готов. И поинтереснее, чем пюре. Какая гадость это ваше пюре!