Как вы делаете курник со слоеным тестом? Дайте свой рецептик!
Тесто уже есть? Так у Вас уже все готово на 90%!)))
Варите рис, полстакана.
Варите курицу, мелко ее рубите (можно в мясорубке)
Тесто раскатать, поделить пополам, положить половину, что будет дном, на противень. Валите на "дно" рис, перемешанный с 1 сырым яйцом (чтоб не раваливался), сверху сыпьте курицу, перемешанную с луком. Накрываете "крышкой", защипываете, в разогретую до 180-200 гр. духовку - и минут на 40.
Ой, забыла: вкусно еще ливануть поверх курицы ложки 3 бульона!)))
спасибо, записала в блокнот свой)
Валите на "дно" рис
ливануть поверх курицы ложки 3 бульона!)
Классный рецептик :))
Грудку отварить, порезать.
Лук обжарить, добавить курицу, и отварненный рис, немного сливок.
Это начинка.
В тесто заворачиваете и выпекаете.
Валите на "дно" рис
ливануть поверх курицы ложки 3 бульона!)
Классный рецептик :))
а вы как делаете?)
5 -спасбо, слвики можно добавить)
Классный рецептик :))а вы как делаете?)
А я, вообще, его ни разу не делала.
Мне понравились Ваши речевые обороты - похихикала, спасибо :)))
и мне тоже сделайте.. видать вкуснота
автор, пригласите меня в гости - я пирожков с курагой напекла сегодня)
Это многослойный пирог, каждый слой накрывают блином. 1-рис, 2-вареное яйцо, 3-куринная грудка, 4- жаренные грибы. Это бабушкин рецепт, вся семья его обажает.)насколько я знаю, раньше этот пирог считался свадебным, в нашей семье любят подовать к рождествескому столу.
Мне понравились Ваши речевые обороты - похихикала, спасибо :)))
Для того и писалось так, чтобы серые будни разбавить.))))
спасибо.
надо тоже попробовать
а зачем курицу ты варит ьпредварительно ? во дают девки! надо сырую класть! будет и сочнее и вкуснее!
Я варю курицу в довольно ароматном бульоне с чесноком, травами и пр. Потом обжариваю куриное мясо вместе с луком, добавляю бульон, чтобы начинка была сочной.
Грибы иногда тоже добавляю к курице, а иногда - отдельно.
Еще один раз делала курник с гречневой кашей - это исконный рецепт, рис появился позднее. Кашу делала с грибами. Это было очень вкусно - при условии, что вы любите гречку.
В гостях один раз видела вариант Курника, где слои начинки были переложены тонкими блинчиками. Смотрелось красиво, но мне больше нравится, когда в Курнике все пропитывается. Блинчики - это по-моему, для кулебяки...
Когда я оформляю свой пирог, то в верхнем круге теста (крышке) вырезаю посередине круглое отверстие. И уже туда перед выпеканием заливаю несколько ложек бульона.
Беллиссима, спасибо!) Всем спасибо, буду выбирать или все со временем попробуем!
по поводу речевых оборотов.Однажды в столовой спросила у очень разбитной тетки- буфетчицы что это у них за сырный суп в меню и как он готовится. Надолго запомнила ее ответ: Ну как... Варится куриный супчик, а потом в него, в самую середину, ВОНЗАЕТСЯ сыр! ))))
Посоветовала бы еще рис варить до полуготовности, он дойдет в самом пироге, иначе каша рисовая получается клейкая
А можно и без теста :)) курицу сырую кубиками,перемешать с арахисовым маслом, сверху замороженные овощи и слой риса-все в духовку. Вкусно ,и без лишнего теста.
обожрать его и стать жирной телкой метелицей