Записываются армянки и азербайджанки

А Вам какая разница, кого учить?

Платят деньги - работайте.
Хотите работать с учениками славянской внешности - так в анкете и напишите.

Мне просто интересно, с чем это связано

Может вы русский как иностранный преподаёте ?)

Как вариант - таким людям нужен ваш предмет.

А славяне сами справляются с такого рода учебой.

Какая вам разница кого учить? Может их родители и мужья к вам отпускают охотнее, думая, что вы восточных кровей.

разница в мозгах все равно есть

авторка радуйтесь! у вас выявилась ваша целевая аудитория!
это ж круто!

Почемк Вы решили, что автор руский преподаёт? Может армянский?

Тогда вообще никто приходить не будет. Кроме может быть только нераскаявшихся родителей, по молодости тусивших в бандах скинхедов.
Какой родитель пойдет к педагогу, указавшему в анкете "только славяне"?? Чему такой педагог научит?

Армяне не любят турок, у них обида за 1915 год, да и за недавний Карабах тоже. Может с этим связано. Как-то может чувствуют, интуитивно хотят что-то сделать. Стена отчуждения же усиливает тревожность. В советске время армяне и турки (азербайджанцы) были дружны.