Почему когда голодный постоянно гоняет по маленькому?

Надо полагать, голодаете вы достаточно долго: по пол-дня/дню, чтобы так бегать.
Энергия в теле человека (и не только него) запасается в двух веществах:
- жир,
- полисахарид гликоген.
Когда организму энергии начинает не хватать, он сначала расходует гликоген, который при окислении превращается в воду плюс высвобождает связанную им воду: сахара гигроскопичны. Вот вы и наблюдаете его расход.
Когда тучные люди садятся на жёсткую диету, первые дней 5 они наблюдают то же самое, плюс теряют в массе по нескольку килограмм в день. Когда гликоген в их теле жиром заканчивается, темп сброса массы резко замедляется: жир влагу не задерживает, а при его окислении удельный выход энергии намного больше.

Спасибо, посвятили. Ем мало и один раз в день, и тогда бегаю. А если ем как обычно, тогда нет.

Не обращайте на интенсивность мочегонки внимания,она до поры до времени. Пока не восстановится баланс. Есть лучше на ночь, а днём пускай лишний вес водичкой покидает организм. Так было и у меня. Теперь же вес стабильный от семидесяти до шестидесяти пяти килограмм, а был 9О кг.