Знаю что туда добавляют Ром Малибу, ананасовый сок и сливки. НО как только я добавляю в ананасовый сок сливки, они сворачиваются. В чем секрет? Может глупый вопрос, но прошу ответить
Пина Колода":Ингридиенты на 1 порцию: 8 кубиков льда, 120 мл ананасового сока, 30 мл кокосового сиропа, 60 мл белого рома, немного колотого льда.
Для украшения: ломтик ананаса, 1 коктейльная вишня на веточке.
Карибский традиционный напиток, коктейль "пина-колада", можно приготовить по этому кулинарному рецепту.
Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда. Добавить ананасовый сок, кокосовый сироп и ром. Шейкер закрыть и встряхивать с усилием 10 секунд. Стакан наполнить на треть колотым льдом. Залить напитком из шейкера, процеживая его через барное ситечко.
Кусочек ананаса положить на лед. Украсить напиток коктейльной вишней и тотчас подавать к столу с соломинкой для напитков.
гость
[463279014]
#2
http://www.youtube.com/watch?v=HDPviThhJQc
Грин
[2119505825]
#3
Во-первых, не Малибу, а Баккарди
Во-вторых, не сливки, а кокосовое молоко
Гость
[606839033]
#4
в Пиня Коладу иногда добавляются сливки. Я люблю именно со сливками. Может, сливки были не очень свежие?
Утя
[3762875864]
#5
Вариантов много, но я делаю так. Во-первых обязательно должен быть шейкер у вас.Лед, кубика 4-5, Бакарди белый 30мл, Малибу 40мл, сливки 10% лью на глаз чуть-чуть, остальное доливаю ананасовым соком. В шейкере все это взбалтываете пока лед (по звуку) почти растает.. Это все на одну порцию Выливаете в высокий стакан. Получится коктейль на вид как молочный, с пеной. Трубочку.. и пьете! ням-ням! Если стоит некоторое время, то вид как будто свернутый, это нормально. Просто помешиваете трубочкой и пьете.
Абизян
[1240974949]
#6
Аффтар, дуй в Бобруйск. Пинья колада - от испанского слова пинья, что значит ананас! Никакой пиноколады не существует.
Ангедония
[1680480443]
#7
Вообще-то не удивительно, что сворачиваетя. В ананасовом соке содержатся кислоты, поэтому сливки и сворачиваются.
Может, и действительно, заимствованное слово было бы правильно писать "пинья", но вы загляните в меню! часто ли вы увидите правильное его написание? а все по тому, что заимствованные слова имеют тенденцию ассимилироваться с языком, в нашем случае с русским.
Утя
[3762875864]
#10
я имела в виду в меню первого попавшегося кафе..
Гость
[2638667769]
#11
а с абсентом мешают
Vitalina Osadchaya
[2670187439]
#12
Обажаю "пинЬя-коладу"!)И думаю, что врятли этот коктейль мешают с абсентом
Гость
[1820085955]
#13
Гость
Сообщение было удалено
Кокосовое молоко и ананасовый сок должны сворачиваться и образовывать слой довольно плотной пены. Сливки не нужны.
Кукусечка
[1977694820]
#14
pina colada♥♥♥не пинЬя,а пина!
Аслан
[3966289373]
#15
Кукусечка
Сообщение было удалено
скажи такое любому латиносу и он тебя на смех поднимет! вашу водяру не называют же одкой или соткой,или годкой=)