Знакомая поделилась рецептом буженины на пару

ИИИ???

Я буженину в мульте делаю. Обжариваю с двух сторон а потом режим выпечка! Пальчики оближешь. Муж все время просит отведать такое мяско. Подаю с перцем чили! И у нас потом жаркая ночь.;))))))))

Я только в духовке готовлю - пойду мимо

ухахахай, автор, вы сделали мой день! по теме - у меня свекровь очень вкусно делала, обкалывала мясо соевым соусом, специи добавляла и в вакуумном мешке или рукаве хорошо запечатанном варила. вкуснятина нереальная, и нежно очень.

Автор, вот то, что вам подойдет, это рулька в пиве в кастрюле.
http://forum.say7.info/topic59169.html
Будете жpaть не останавливаясь. Гарантирую🍖🍖

Что за фиготень, я зашла прочесть рецепт, которым с вами поделилась ваша знакомая, а тут заголовок не соответствует содержанию.

в магазинах, в отделе где всякие кухонные приспособы продают, типа пергамента и фольги. но в общем, проще как нибудь с пищевой пленкой или рукавом изловчиться, чем пакеты эти искать.

"в вакуумном мешке или рукаве хорошо запечатанном варила. "

интересно, а по-подробнее напишите? Я так понимаю используется обычный рукав для запекания?

Автор темы, целым куском я только в духовке запекаю. А вот ломтики свиной шеи (толщиной ок.2см) на сковороде-гриль классно получаются! Слегка отбить, смазать оливковым маслом и обжарить с двух сторон. Посолить и поперчить перед подачей.

Не, на пару не хочу.
На углях, и в духовке да, а еще в русской печи Ммммммм)))))
Сама часто запекаю буженинку (колбас никаких не едим вообще)
И рульку, с капусткой тушеной, хорошо тоже))) Так же, ребрышки с картошкой (но жирновато)

[quote="Полынь горькая"]"в вакуумном мешке или рукаве хорошо запечатанном варила. "

интересно, а по-подробнее напишите? Я так понимаю используется обычный рукав для запекания?

в общеп, берется мякоть свиная, маринуется в специях и чесночке пару часиков, потом с помощью обычного шприца вкалываем соевый соус. свекровь говорит, что в оригинале нужны именно эти пакеты специальные для варки, но по факту мне кажется, без них лучше, и можно подручными средствами обойтись. либо упаковать в рукав для запекания тщательно, либо можно и обычный целофановый мешок использовать. главное, упаковать хорошо, чтобы не попала вода и не вытек сок, ну и место немного для этого сока оставить. варить где то полтора-два часа с момента закипания. закладывать в холодную воду. вроде как то так, давно не готовила)

Спасибо)))) Надо будет мясом запастись)))

Спасибо, запомню этот способ приготовления мяса, вдруг когда без духовки придётся обойтись.

мне кажется, что если брать целые стручки перца чили и нашпиговывать ими мясо, получится просто адски остро.

а х..у..л..и какая кормешка такая и долбешка:D:D:D:D

спермами будет лучше

АААААААА,это ржака.

С капусты и сельдерея эффекта нУль )))) Один пук!

Рецепт мой называется"Проще не бывает".Говяжью вырезку солю,перчу.кладу в рукав для запекания и в мультиварку на пару на пол часа.Готовое мясо можно и утром на бутерброды,и вечером с салатом на ужин,вобщем как угодно,очень нежненько и вкусненько,а ,главное,быстро и мыть ничего не надо.

бедные те женщины у кого мужчина вегентрианец:)