Подскажите пожалуйста как приготовить шоколадный мусс в домашних условиях? И сложно ли это? Ели в отпуске, мужу очень понравился такой десерт. Теперь я хочу попробовать сама его приготовить, но совсем запуталась в рецептах((....
Не надо думать, что тут все иддиоты, а ты самая умная и мы тут тебе накидаем рецептов, чтобы ты заполонила ими свой кулинарный сайтик.
интернет в помощь и гугл тоже
Не надо думать, что тут все иддиоты, а ты самая умная и мы тут тебе накидаем рецептов, чтобы ты заполонила ими свой кулинарный сайтик.
нет у меня никакого сайтика))) мой любимый сайт - WOMAN.RU. И я знаю, тут в чате есть прекрасные хозяйки, которые с удовольствием делятся своими рецептами
Очень ПРОСТО!
Понадобится: 120-125г темного шоколада, 4 яйца, 1 небольшой апельсин.В миске растопить шоколад (лучше всего на водяной бане), удобнее если предварительно вы его на кусочки поломаете. Белки яиц взбить в крепкую пену. С желтками смешивайте цедру апельсина и чуть-чуть сока апельсинового (цедру надо натереть на мелкой терке), все тщательно перемешиваем.Затем соединяем желтковую массу с шоколадом, ввести в смесь белки и до однородности все смешать (смешивайте аккуратно - НЕ НАДО взбивать, только размешать). Выложить приготовленный мусс в индивидуальные розетки или стаканчики, и убрать в холодильник (но не морозилку!) до застывания на несколько часов или на ночь. Лучше на всю ночь.
Очень ПРОСТО! Понадобится: 120-125г темного шоколада, 4 яйца, 1 небольшой апельсин.В миске растопить шоколад (лучше всего на водяной бане), удобнее если предварительно вы его на кусочки поломаете. Белки яиц взбить в крепкую пену. С желтками смешивайте цедру апельсина и чуть-чуть сока апельсинового (цедру надо натереть на мелкой терке), все тщательно перемешиваем.Затем соединяем желтковую массу с шоколадом, ввести в смесь белки и до однородности все смешать (смешивайте аккуратно - НЕ НАДО взбивать, только размешать). Выложить приготовленный мусс в индивидуальные розетки или стаканчики, и убрать в холодильник (но не морозилку!) до застывания на несколько часов или на ночь. Лучше на всю ночь.
О, спасибо большое!!! Сегодня же попробую