научите приготовить пирожки с капустой

У меня есть там квартира, если это важно. Но мне больше нравится жить именно так, как я живу. Без соседей сверху и снизу. До моря 600 метров. До работы 10 минут езды.
И еще у меня полон двор кошек. Я их люблю.

ГостьГость 1ГостьАГость
Корона - замечательное пиво!
Летом с лаймом на жаре самое то. Но $3.50 за бутылку в магазине многовато. У нас в районе $1. Плюс оно считается очень простым, хорошо освежает, еде не мешает, выпить можно много, но не более того.
-
Вообще жесть с этим кошерным.
Сметана не популярна т к смешивать нельзя во многое?
Стоит дороговато.
У нас почти вся импортная продукция стоит дорого. Кашерность существенно поднимает цену.
Да и вообще тут еда довольно дорогая. Где-то от полутора до двух тысяч долларов в месяц у нас уходит. Не считая общепита. Деньги, конечно, не самые большие, но сам факт...
Дорогая, зато качественная!
Только и слышу по телевизору, что в Израиле всегда свежие и качественные продукты.
вы погуглите тему грязь на рынках Тель-Авива!)) там в грязи все! и куры волосатые. а под ногами жижа. арабы орут, зазывальщики. в транспорте липкие перила, в подъездах черные кнопки в лифтах и на кодовых замках. грязь под ногами в кварталах, но набережная удивительно чистая, море неплохое.

Спросила потому, что у меня там подруга живёт.
Они уехали в 90 - ***** на ПМЖ. Отец у неё русский, мама еврейка.
Очень хорошо устроились, у матери было два брата, которые уже давно в Израиле. Русский папа выучил язык, освоил профессию кулинара - кондитера.
Прошло 12 лет, всё было прекрасно. И вот этот папа разводится со своей женой, бросает троих детей и двоих внуков и возвращается жить в Россию.
Это притом, что общий стаж семейной жизни составлял 32 года.
В России, кроме больной матери никто не ждал.

У нас почти вся импортная продукция стоит дорого. Кашерность существенно поднимает цену.
Да и вообще тут еда довольно дорогая. Где-то от полутора до двух тысяч долларов в месяц у нас уходит. Не считая общепита. Деньги, конечно, не самые большие, но сам факт...

Гость 1
У нас почти вся импортная продукция стоит дорого. Кашерность существенно поднимает цену.
Да и вообще тут еда довольно дорогая. Где-то от полутора до двух тысяч долларов в месяц у нас уходит. Не считая общепита. Деньги, конечно, не самые большие, но сам факт...
Ничего себе не дорого !!!!
Мы с рыбой, морепродуктами, по возможности ограническими продуктами, большим разнообразием овощей, не дешевыми гарнирами, стейками, бараниной, кучей специфических продуктов и специй для азиатских, тайских, индийских блюд больше $500 не тратим. Муж говорит гораздо меньше, тем более он за продуктами ездит.

Как всё сложно обстоит, зато на прилавки попадает качественная продукция.
Везде бы так.

У нас просто все дороже. Пока я в состоянии зарабатывать, меня это не беспокоит. Но иногда обидно.
Маленький пример -- Хонда Сивик в базовой комплектации с ручной коробкой передач стоит 36 тысяч долларов. Причем не японка, турецкой сборки...
И так во всем.

Гость
Как всё сложно обстоит, зато на прилавки попадает качественная продукция.
Везде бы так.
Ну кошерность не всегда как бы прямой аналог качества. Там в другом основная фишка.
У меня подруга работала в кошерном итальянском ресторана на Манхетене, заведовала им. Ух она заколебалась с этим по-кашруту. А не дай бог раббай задерживается, а ресторан открывать надо. Причем любого они сами взять не могли, его прислать должны были.
Про клиентов вообще отдельная песня. Самое смешное, что кроме раббая там и близко никого из работников с еврейскими корнями не было. Зато мусульман достаточно.

А как другие живут? Особенно когда дети . Про ортодоксов то понятно, а нормальные как ?
Конечно с этой кошерностью и кучей других ограничений несладно.

Кашрут -- это очень непростая тема. Скажем так, кашерность в ресторане проверяется по 36 пунктам. Один из основных -- нельзя смешивать мясное и молочное. В том числе и посуду. Далее идет надзор за отсутствием жучков и прочей живности. Поэтому муку надо тщательно просеивать, а листья салата -- замачивать в воде с солью на 15 минут.
Это лишь небольшие примеры. Все не описать.
Мясо -- отдельная тема. Кашерны только домашние животные, дичь недопустима. Забой делается определенным образом. Туши проверяются на наличие болезней, гематом и деформации некоторых органов. Далее мясо пересыпается крупной солью, чтобы удалить кровь. Промывается и поступает на разделку.
Свинина некашерна, поскольку в ней могут жить различные паразиты, которых сложно обнаружить визуально.
Короче, очень долго описывать!))) На наблюдающего за кашрутом учатся, и довольно долго. Раввином для этого быть необязательно, раввин -- это просто высшее религиозное образование. В некоторых случаях -- эпитет, означающий уважение.

Гость!, как у Вас дела?
Что нового?

ГостьГость!, как у Вас дела?
Что нового?
Благодарю, все в порядке. Меня услали в очередную командировку. Завтра лечу домой.
Как у Вас?

Cасибо , никогда прежде не слышала про этот напиток!

Будете в Болгарии, непременно попробуйте!
Только с домашней ракией поаккуратнее, там обычно 50-60 градусов, иногда даже больше. Сразу не почувствуете, зато потом...)))

Спасибо!
Вы знаете, я не только пиво, но и сметану не люблю.))) Если не ошибаюсь, в моем репертуаре нет ни одного рецепта, где бы она использовалась.
Мы сметаной называем сливки. Когда речь о русской сметане, говорим "кислые сливки". В магазинах продают, но продукт для нас не очень характерный.

Правда, я тут вспомнил -- есть один сорт пива, который мне понравился. Японское рисовое. Asahi super dry. Как-то раз случайно пробовал, лет десять назад в каком-то пабе в Голландии. Я там отпуск с друзьями проводил. Запомнилось необычным вкусом.
Если натолкнетесь, непременно купите! Не пожалеете!