Ну думаю можно, почему нет. Но так основная фишка в этих всех bbq вещах это текстура мяса чтоб оно нежнейшее было - её на обычном мангале не получишь.
А так, попробуйте SANTA MARIA ORIGINAL AMERICAN BBQ SAUCE он в больших банках таких на пару кг, м.б. есть и в маленьких не помню - он нормальный и стандартнейший bbq соус. Всякие хайнсы, кюхне и прочее не берите - испортите впечатление. Black jack еще говорят норм, но я не брал.