Лук, лучок, золотая луковица

Вот вы скажите, зачем в столовых в каждое блюдо практически добавляют лук репчатый, в большом количестве? По ощущениям, рыба запеченная с овощами, допустим, по-хорошему лучше назвать лук запеченный с рыбой, или пирожок с картошкой, лучше назвать пирожок с луком и немножко картошки. Ну кому нравятся эти нарубленные куски лука, который хрустит во рту, а???? с какой стати, вы меня извините! Ну можно ведь хотя бы мельче его резать, а не как на корм животным? в пюре его вообще лучше не добавлять, я "щитаю". Есть такие же люди как я, которые считают, что лук неуместен в некоторых блюдах?
#кулинария #крикжелудка #эксперты #женскийфорум