Всем привет, не уследила за сортом тыквы, думала не сладкий, взяла Баттернат. Сварила суп с морковью, луком, чесноком еще и сахар добавила когда запекала, очень сладко((( есть не могу((( чем исправить? Томатную пасту можно добавить? В готовый суп. Или сыр плавленный 2-3 кусочка? Помогите🙏🙏🙏 муж скоро придет, а у меня просак…
Добавьте плавленый сыр, или отварите еще картофель помните его и закиньте в суп. А я на днях готовила тыквенный суп, ну просто пальчики оближешь. Тыкву очистила нарезала на большие кусочки, уложила в сковороду, рядом, кольцами лук, чеснок (срезав у нег верхушку), взбрызнула маслом и добавила прованские травы и положила это все запекать в духовку. А на плиту поставила варить кастрюлю, с картошкой и морковью, как все отвариться, добавляю запеченную тыкву с овощами и все измельчаю блендером BQ, до состояния пюре, подсолить, добавить сливки, проварить пару минут и готово. Можно подавать с сухарями.
Непсихолог
[2495973341]
#10
Умная
Сыр хорошая идея, можно сливки добавить и чуть соли, соль сахар нейтрализует
Надо же... не знала)
Непсихолог
[2495973341]
#11
Почему-то на ум пришел прием с картофелиной, но вроде картофан лишнюю соль убирает...?
Добавьте плавленый сыр, или отварите еще картофель помните его и закиньте в суп. А я на днях готовила тыквенный суп, ну просто пальчики оближешь. Тыкву очистила нарезала на большие кусочки, уложила в сковороду, рядом, кольцами лук, чеснок (срезав у нег верхушку), взбрызнула маслом и добавила прованские травы и положила это все запекать в духовку. А на плиту поставила варить кастрюлю, с картошкой и морковью, как все отвариться, добавляю запеченную тыкву с овощами и все измельчаю блендером BQ, до состояния пюре, подсолить, добавить сливки, проварить пару минут и готово. Можно подавать с сухарями.
То есть если взбивать другим блендером, получится не то?