Как готовить вяленые помидорки?

Итальянцы вялят на солнце. Сушилка только портит.

Видео от Высоцкой по вяленым помидорам в помощь)))

дааа,это очень вкусно. Я этим летом вялила помидоры,сливы,перцы.
У меня дегидратор(сушилка) BQ.
Если помидорки,то лучше покупать сливовидные.
Нарезать помидоры на 2 части. Выложить помидорки в сушилку ,посыпать солью и сахаром(можно сразу итальянскими травами),но я люблю потом.И ставлю сушиться,70 градусов на 4 часа,потом уменьшаю градус до 55 и сушу до приготовления(примерно еще 5-7 часов).
Обычно оставляю на ночь.После укладываю в баночку плотно и посыпаю приправами ,я люблю Итальянские.и заливаю маслом.Закрываю баночку,и оставляю хотя бы на ночь в холодильнике,потом можно кушать.