Что приготовить, чтобы полегче готовить?

Люблю домашнюю кухню, ищу варианты оптимизации готовки и виды блюд, которые требуют мало времени и мастерства.
Мои мастхэв это:
1. Борщ и супы. Готовить всего час, но зато есть можно не один день. В супах много овощей, борщ не надоедает.
2. Пельмени. Один раз повозилась, налепила 100 пельменей и на всю зиму хватит, ещё и на весну останется.
3. Печёночный паштет. Готовится быстро, ингредиентов минимум, замораживается порциями и можно есть полгода.
4. Консерва тунца. Можно в салат из свежих овощей, можно в салат из тушеных овощей, можно с хлебом и помидором, можно взбить со сливочным маслом и на хлеб. Очень удобно.
5. Блины. Намесила и перепекла, на всё минимум стараний и времени, начинка любая, солёная и сладкая, сыр, мясо, крем.
6. Брускета с помидорами. Пожарила кусочек хлеба, натерла чесноком, пролила маслом и насыпаоа резаную помидорку. Вкусно, сытно, просто.
7. Паста. 5-10 минут и паста готова, к ней соус из помидор или мяса, можно горгонзолу, песто, что в доме есть.
8. Пицца наверное тоже легко и просто, но никогда не готовила.
9. Дыня или инжир с вяленым мясом. Почистить дыню, срезать корку, подавать. Легко и просто.
10. Ризотто, отварить рис, добавить любую начинку, я люблю с креветками и кабачком.
11. Мясо на сковородке. Пожарила 5 минут и готово.
12. Мясо в скороварке. Поставила на плиту и на час забыла. Вкусно, сытно, удобно.
Что ещё можно приготовить или быстро и просто или впрок? Накилайте мне идей, как вы выходите из положения.
Покупка готовой пищи не интересно #рецепты