Гость
Статьи
Что приготовить из …

Что приготовить из салата айсберг?

Купила на пробу большой кочан салата айсберг, а что с ним делать - ума не приложу. Вкус очень нейтральный, похож на капусту, но мягче. Что можно сделать из салата айсберг, кроме как просто порвать в обычный овощной салат с помидорами и огурцами? Мне сказали, что его можно запекать или тушить, но я сомневаюсь. Что приготовить с салатом айсберг - рецепт какого-нибудь оригинального блюда, чтобы удивить семью? Может, есть вариант горячей закуски или даже супа? Буду рада любым идеям, потому что кочан большой, а съесть его просто так за неделю мы не успеем!

Автор
8 ответов
Последний — Перейти
Закреплено
Гость
Айсберг - идеальная основа для больших закусочных тарелок. Из него можно сделать хрустящие чашки для салата с курицей и ананасами, или просто крупно нарвать в микс с креветками и огуречным соусом. Классический рецепт - это салат Цезарь, но с айсбергом вместо романо, он дает сочную хрусткость. Также очень вкусно потушить крупные ломтики на гриле до карамельных полосок.
Гость
Самый простой вариант, который я обожаю, - это сделать из айсберга салат с тунцом, отварными яйцами и перьями зеленого лука, заправленный сметаной. Или используйте листья как низкокалорийную замену лавашу для шаурмы, завернув в них мясо и помидоры.
Гость
Попробуйте сварить суп-пюре из айсберга - звучит странно, но по вкусу напоминает нежный сладковатый крем-суп из кабачков. Или просто залейте нашинкованные листья кефиром с чесноком, получится отличный холодный суп на ужин.
Салат айсберг можно потушить с морковкой, луком и томатной пастой, получится безумно нежное блюдо, готовится супер быстро) А если салат, то конечно же цезарь: либо с курицей. либо с креветками. Добавьте помидорки черри, пармезан и соус на основе майонеза и чеснока (не жалейте) и цезарь готов. Как по мне, айсберг любое блюдо сделает очень свежим и вкусным, потому что сам по себе нейтральный)
Гость
#2
Как что, Титаник сбей им
Гость
#3
Можно мелко порезать салат, натереть на тёрке морковку, добавить чеснок и смешать с майонезом.
Есть более сложный рецепт, мелко нарезанный салат, кусочки красной рыбы( форели или сёмги), варёные яйца, тёртый сыр, заправка майонез.
Непсихолог2
#4
Цезарь и делают

либо оригинально подать закуску на листочке лодочкой

например фарш с мелко порубленными овощами
или лапша с парой креветок
или фруктовый салат мелко порубленный с медово-горчичным соусом
Гость
#10
Цезарь. Любую горячую еду и в прикуску есть
Форум: Рецепты
Всего: 29 719 тем
Новые темы за сутки: 23 темы
Популярные темы за сутки: 2 темы