Чем отличается пунш от глинтвейна?
Гость
5 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Да, глинтвейн напиток зимний, его пьют горячим для согревания. Но летом на даче в прохладный вечер он тоже отлично заходит.
Главная разница между пуншем и глинтвейном не в температуре, а в базе и способе приготовления.
* Глинтвейн - это вино + специи + сахар. Его нагревают до 70–80 градусов, не кипятят. В алкогольной базе исключительно вино, берут красное, белое или игристое. Крепкий алкоголь можно добавить по желанию, не более 50 мл на бутылку, для аромата. Добавляют только цитрусовые фрукты для кислинки. Пьют горячим.
* Пунш - это фрукты + сок + крепкий алкоголь + сахарю Он подается охлажденным, часто подают со льдом. У него как раз база - это не алкоголь, а фруктовый сок или лимонад. Ром, бренди, виски добавляют в любом количестве по вкусу. Конкретных правил нет. Фруктов много, они маринуются в напитке.
Если вечер будет прохладный, глинтвейн уютнее. Если жарко, то пунш со льдом подойдет.
Главная разница между пуншем и глинтвейном не в температуре, а в базе и способе приготовления.
* Глинтвейн - это вино + специи + сахар. Его нагревают до 70–80 градусов, не кипятят. В алкогольной базе исключительно вино, берут красное, белое или игристое. Крепкий алкоголь можно добавить по желанию, не более 50 мл на бутылку, для аромата. Добавляют только цитрусовые фрукты для кислинки. Пьют горячим.
* Пунш - это фрукты + сок + крепкий алкоголь + сахарю Он подается охлажденным, часто подают со льдом. У него как раз база - это не алкоголь, а фруктовый сок или лимонад. Ром, бренди, виски добавляют в любом количестве по вкусу. Конкретных правил нет. Фруктов много, они маринуются в напитке.
Если вечер будет прохладный, глинтвейн уютнее. Если жарко, то пунш со льдом подойдет.
Гость
Ну не знаю, в теплую погоду пить глинтвейн, это странно. Как-то летом сделали пунш, тоже ерунда. Нарезали фруктов, залили соком и ромом, лед растаял через 10 минут, получилась сладкая водянистая бодяга. В итоге пиво оптимально
Гость
В пунше используется в основном сок, фрукты и немного алкоголя. Можно не сок, а лимонад. Никакого кипячения, все просто. Вкус получается фруктовый, градус чувствуется, но не сильно. Глинтвейн для лета тяжеловат все-таки
ну да, пунш на роме, а глинтвейн - вино. Но с глинтвейном есть секретик, если добавить каплю крепкого алкоголя или какого-нибудь фруктового ликера, то вкус получается намного более насыщенный, чем просто с вином. Я обычно добавляю 100мл Лигаре черная смородина и беру любое сухое красное вино. Так как напиток теплый не вижу смысла тратиться на дорогое вино для глинтвейна
Анастэйша
мы делали пунш с ананасовым кул скелетоном, а не с обычным ромом, и с ананасовым соком, очень вкусно получается!
Форум: Рецепты
Всего: 29 719 тем
Новые темы за сутки: 23 темы
- Какой рис лучше для плова?9 ответов
- Как убрать горечь в перцах?6 ответов
- Сколько варить свеклу для винегрета?5 ответов
- Как правильно варить булгур?6 ответов
- Соевое молоко что это?5 ответов
- Можно ли добавить в кофе кокосовое молоко?6 ответов
- Ливерная колбаса, из чего делают?5 ответов
- Колбасный сыр плавится или нет?11 ответов
- Как вы готовите кабачки?8 ответов
- Как приготовить свиные ребрышки в аэрогриле?9 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Колбасный сыр плавится или нет?11 ответов
- Какой рис лучше для плова?9 ответов
- Как правильно варить булгур?6 ответов
- Можно ли добавить в кофе кокосовое молоко?6 ответов
- Как убрать горечь в перцах?6 ответов
- Сколько варить свеклу для винегрета?5 ответов
- Соевое молоко что это?5 ответов
- Ливерная колбаса, из чего делают?5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Привет! Знакомые пригласили на дачу. Обсудили напитки и решили остановиться на глинтвейне. Рассказала на работе об этом, хотела спросить совета, какое подходящее вино выбрать. Коллега говорит, что это странно - пить в такую погоду глинтвейн, не зима же. Лучше уж тогда пунш. Посмотрела рецепт пунша, чтобы понять отличие от глинтвейна. Там фрукты (типа ананаса, апельсина) заливают соком, лимонадом, добавляют ром и возможен лед. Получается, что основная разница между ними в количестве алкоголя и в том, что один пьют охлажденным, а второй горячим? Просто я поняла так, что глинтвейн делают на вине полностью, а в пунш можно добавить ром в любом количестве? Опытные в этом вопросе, просветите, плиз #пунш #глинтвейн