Короче, ситуация следующая. Мой муж заявил, что к нам на новый год прилетают его родители+ его младшие братья (а их у него аж 3). Я как бы не прочь всего этого, место всем хватит. Проблема в другом. Сегодня с ужасом прикинула сколько всего мне предстоит приготовить!!! Родители прилетают 31 декабря в 18-30 и вряд ли его мама будет гореть желанием после пятичасового перелета и смены нескольких часовых поясов помогать мне. Да и к тому времени все должно быть готово. Я вообще думала, что мы вдвоем встретим НГ, я приготовлю какие-нибудь закуски и салатик, приберусь дома, тем более 31 декабря у нас на работе выходной. Скажите пожалуйста, что приготовить на такую огромную компанию? Думала какую-нибудь утку запечь или целого теленка надо покупать? С салатами и закусками я определюсь, но что подать горячего для стольких людей? #новыйгод #новогоднийстол #рецепты

Что приготовить на новый год? - 15 ответов на форуме Woman.ru (5348882)

настоящий ниссе

[4249557559]

30 ноября 2020, 23:06

#1

Салат "голова лошади".
А, не, год быка же.

Моргана

[3138465075]

30 ноября 2020, 23:22

#2

Две курицы с картошкой запечь или с пюре,или голеней.Куриное мясо дешевле,чем те же ребрышки или отбивные из говядины или свинины на стольких людей.Лепить пельмени и т.д. слишком долго и улетят,как семечки.

Леди Фестивальная

Реалист форума

[401320500]

30 ноября 2020, 23:28

#3

Мясные блинчики на ребре купите порционно, отбейте, замаринуйте и в духовке запеките. Картошку заранее 30 числа начистите и оставьте в кастрюле с холодной водой в холодильнике если песто есит ил. на подоконнике, где прохладно, ничего ей не не будет, 31 воду слейте, новой залейте и сварите пюре. Или прямо так отварную с зеленью можно подать.

Гость

[3820834989]

30 ноября 2020, 23:37

#4

Индюка целиком. А под ним противень с картошкой запечь. Потом полить индюшачьим жиром.
Салаты - корейская морковь, малосольные огурцы в пакете, малосольная капуста. Это все режется легко и варить не надо.
Свекла с чесноком и майонезом, морковь с чесноком и майонезом.
Короче, салаты из сырых овощей.

Гость

[3820834989]

30 ноября 2020, 23:37

#5

Холодца наварите.

Гость

[1096240852]

01 декабря 2020, 00:02

#6

Мясо по-французски беспроигрышный вариант, заполните несколько сковородок, поставьте в духовку и у вас будет масса свободного времени, чтобы нарезать салаты или заняться приготовлением других блюд, Кстати, для советчиков приготовить целиком утку, индюшку и т.д. гостям не подают мясо с костями, только филе.

Гость

[4087819410]

01 декабря 2020, 00:18

#7

индейка большая,но готовится долго,с др стороны в духовку поставила и не думаешь о ней,

Гость

[3820834989]

01 декабря 2020, 01:00

#8

Гость

Мясо по-французски беспроигрышный вариант, заполните несколько сковородок, поставьте в духовку и у вас будет масса свободного времени, чтобы нарезать салаты или заняться приготовлением других блюд, Кстати, для советчиков приготовить целиком утку, индюшку и т.д. гостям не подают мясо с костями, только филе.

Гостям не подают мясо с костями? Вы в Кремле, что-ли?

Гость

[1096240852]

01 декабря 2020, 01:22

#9

Гость

Гостям не подают мясо с костями? Вы в Кремле, что-ли?

Вы не можете себе позволить купить филе для гостей на праздник? Филе свинины, курицы это же не дорого.

Гость

[3820834989]

01 декабря 2020, 02:19

#10

Гость

Вы не можете себе позволить купить филе для гостей на праздник? Филе свинины, курицы это же не дорого.

Все недорого. Вопрос автора в трудозатратах.

Гость

[3820834989]

01 декабря 2020, 02:20

#11

Гость

Мясо по-французски беспроигрышный вариант, заполните несколько сковородок, поставьте в духовку и у вас будет масса свободного времени, чтобы нарезать салаты или заняться приготовлением других блюд, Кстати, для советчиков приготовить целиком утку, индюшку и т.д. гостям не подают мясо с костями, только филе.

Мясо по-французски - это нажористо, но прозаично.
К тому же не у всех есть несколько сковородок.

Гость

[2659076785]

01 декабря 2020, 02:33

#12

Я утку не запекаю. Сначала режу на порции, натираю смесью киви и соевого соуса и даю постоять около часа. От этой смеси утка будет очень мягкая. Потом отвариваю в воде с разными овощами (морковь, лук, болгарский перец. Это делаю за день до праздника. 31 декабря мне остаётся только обжарить куски почти готовой утки, что занимает несколько минут. Утка вкусная, мягкая, сочная. Не надо разделывать горячую тушку, экономия времени и чистота на кухне в праздничный день. При жарке специи и соль по своему вкусу.

Гость

[3820834989]

01 декабря 2020, 05:21

#13

Гость

Я утку не запекаю. Сначала режу на порции, натираю смесью киви и соевого соуса и даю постоять около часа. От этой смеси утка будет очень мягкая. Потом отвариваю в воде с разными овощами (морковь, лук, болгарский перец. Это делаю за день до праздника. 31 декабря мне остаётся только обжарить куски почти готовой утки, что занимает несколько минут. Утка вкусная, мягкая, сочная. Не надо разделывать горячую тушку, экономия времени и чистота на кухне в праздничный день. При жарке специи и соль по своему вкусу.

Интересная идея.

Гость

[3666531728]

01 декабря 2020, 20:11

#14

Гость

Я утку не запекаю. Сначала режу на порции, натираю смесью киви и соевого соуса и даю постоять около часа. От этой смеси утка будет очень мягкая. Потом отвариваю в воде с разными овощами (морковь, лук, болгарский перец. Это делаю за день до праздника. 31 декабря мне остаётся только обжарить куски почти готовой утки, что занимает несколько минут. Утка вкусная, мягкая, сочная. Не надо разделывать горячую тушку, экономия времени и чистота на кухне в праздничный день. При жарке специи и соль по своему вкусу.

Спасибо!!!

Ирина

[2800310101]

03 декабря 2020, 15:06

#15

домашние шашлыки, можно в духовке запечь кусками, я буду готовить в СтейкМастере Редмонд - очень удобный гриль для таких случаев, да и не только.

Что приготовить на новый год?

Выбор редакции

Выбор редакции

Актуальные обсуждения