Подскажите, пожалуйста ,как сварить варенье из красной смородины. Раньше никогда не пробовала этого делать , хотелось бы какой-нибудь простой рецепт. Заранее спасибо , тем , кто откликнулся.
Мы с мч делали в прошлом году. :)Вообщем, на стакан чёрной смородины нужено 2 стакана песка. Варите на медленном огне в большой кастрюле до закимание. Потом ещё минут 10 и снимаете с огня. разливаете в банки, остынет - в холодильник. Нам понравилось. Правда, с количеством переборщили, ничего всех родственников угостили по баночке.:)
ла
[1780693860]
#2
я делаю желе из красной смородины так.Оделяю ягодки от стеблей.Потом или блендером или через соковыжималку - сок.На 1 л сока 600-700гр сахара.На огонь,но НАГРЕВАТЬ ДО 70 градусов(не кипятить),и в банки
Гость
[1059337743]
#3
Проще не бывает. Со временем научилась делать самый простой вариант и он самый вкусный. Не люблю возиться,да и не надо.
Хорошо помыть,прямо с веточками понемножку кладу в мелкое пластмассовоне ситечко и деревянной ложкой давлю. Это очень легко,нужно приноровиться. Остатки сбрасываю в кастрюлю.Потом заливаю и получается прекрасный морс.
А сок смешиваю 1 к 1 с сахаром,литр сока,литр сахара. Хорошенько перемешиваю и в стерилизованые банки. Не закатываю,просто крышки полиэтиленовые. Попробуйте сделать по-всякому разное количество и определитесь,что вам больше нравится.
Ташка
[2338925862]
#4
пропустите ягоду через соковыжималку, а потом сок поварите с сахаром, получается желеобразная масса, потом можно ее просто кушать, а морсы из такого желе просто обалдеть вкусные.