Полная дочь-подросток хочет стать пилотом

Снимать трусы и бегать

А что самолёт не взлетит?

Ну и пусть хочет.Хотеть не вредно.

Не-а. Ей это малоинтересно.
У нее другие приоритеты.

У пилотов скорее будут проблемы из-за роста, чем из-за веса. А его не выбирают.
Ну или это такая шар-девица, что там есть риск общих проблем со здоровьем.

Скажи ей, что с ней самолет от земли не оторвется. Пусть идет работать противовесом для крана строительного.

Если дочь просит Ваших советов и помощи дать их, если нет отстать, сама разберется.

Будьте хорошими родителями! Скажите ей, что всё возможно. Она может быть кем угодно и делать всё, что пожелает. Не унижайте ее за вес. Если хотите, чтобы она похудела, готовьте менее калорийную пищу, покупайте полезные перекусы, гуляйте с ней, плавайте в озёрах или предложите вместе ходить в бассейн, начните заниматься спортом, может и она подтянется. Вариантов много. Главное, дайте ей понять, что она в любом весе и виде любима. Возможно, стоит отвести ее к психологу. Там решаться проблемы с самооценкой и найдётся причина перееданий. Возможно появиться мотивация становиться лучше