В колледже творится бардак

Я работаю в колледже мастером производственного обучения. У меня образование повара 5 разряда. Данное образование позволяет мне обучать студентов по профессии повар. У нас на базе колледжа работают цеха кулинарного и кондитерского производства, в цехах есть и повар и кондитер у них рабочий день с 6 до 15.00 но они не полностью отрабатывают свое время. А мы мастера работаем с 8 утра до 17.00 при этом на нас куча работы документально, воспитательной, посещение общежития после 17.00 это тоже не айс когда рабочий день закончен и ты что б спокойно идти домой идёшь проверяешь общежитие. Помимо всего этого нас заставляют ходить в цеха. Меня часто заставляли ходить в кондитерский цех а я не кондитер. В случае брака я должна всегда платить за выпечку.... Хорошо, не вопрос тогда мне обязаны вернуть эту выпечку и тогда я за неё заплачу, но больше всего я возмущаюсь что повар и кондитер не отрабатывает своего времени но не привлекается для работы в выходной день, а мы мастера обязаны ещё ходить по выходным? Я вот думаю нарушений со стороны колледжа куча. Я собираюсь обратиться в прокуратуру. Потому что это не нормально.