Почему работодатели неадекватно реагируют на отказ?

Вроде всегда учат, что резюме - встреча работодателя и работника, где не только нам могут отказать, но и мы тоже принимаем решение, взвешивая все "за" и "против". Что стажировка - время подумать и нам, и им. Но, тем не менее, я несколько раз сталкивалась с неадекватом со стороны работодателя. Один раз, когда подавала заявления в несколько компаний за раз. В итоге после 1-ого собеседования сказали, что подумают, позвонили вечером, предложили завтра выйти в послеобеденное время (такой график). А утром я сходила на другое собеседование, там по итогам сказали, что подумают, перезвонили через 2 часа, взяли. Я не смогла связаться с руководителем с 1-ой работы (та не брала трубку), ок, приехала, объяснила ситуацию, предложила отработать 1 день, если она не может меня никем заменить сегодня. Она накричала на меня, день я отработала, получила деньги, она предложила ещё выйти на неделе, я отказалась, та ходила с кислой рожей злая. Вот какого хрена? Ведь никто им ничего не должен, как и они нам. Динамят, обещают перезвонить и не перезванивают. А я поступила по-человечески.
Другой случай. Проходила стажировку неделю, на стажировке зп была 50% от будущего оклада, обещали, что всего дней 10 она будет длиться (но не факт, что так бы было на самом деле, конечно), в это время нашла другую работу, оповестила работодателя. И сразу наезд: "Что Вам не понравилось, чего хотите? Приезжайте и говорите с нами лично, так не делается". А зачем мне к ним ездить? Они, когда отказывают в работе, даже не перезванивают.
Работодатели в РФ обнаглели? Не сказать, что я прямо редкий и мега-ценный работник, рядовой специалист, но мы для них уже как личные рабы какие-то.