есть продюсерские компании, ип, которые организовывают такие гуляния всякие ,уличные мероприятия. ...
Там нанятые люди, понятно
А так работа уличных аниматоров - нечто достаточно неорганизованное или самоорганизованное, не подконтрольное, не подотчетное
Ну разве что полиция присмотрится, заставит поделиться..
Или штраф придумают...
Играют, танцуют, огонь глотают и номер Сбера на виду...