На кого можно переучиться или доучиться в такой ситуации?

Так а чем вы заниматься то хотите? Может вы мечтаете космическим кораблем управлять

Где учиться собираетесь, в какой стране?

Да я уже сама не знаю... Наверное, просто офисным планктоном куда-то пойти.

Либо Беларусь, либо Германия. Что-то универсальное в идеале хотелось бы... Понимаю, что это либо айти, либо медицина (но туда уже поздно).

А зачем вам переучиваться? Вы же можете свои языковые курсы в России открыть. И хорошо зарабатывать. Уроки иностранного с вашим уровнем языка стоят очень дорого

Не чувствую в себе уверенности для преподавания... В школе было проще в том плане, что там был готовый учебный план и методика. Для курсов своих и для репетиторства того же надо будет уже самой составлять план либо нанимать кого-то (я вообще не уверена, что все это мое).

Вот когда работала ассистентом в маркетинге, то нравилось, так как были честкие задачи, дедлайны, работа с текстом и документами, в основном. В общем, мне, похоже, надо что-то такое, где меньше людей-общения, а больше бумажек-текста-символов.

Дык тебе с нуля, так что выбирай любую специальность.

Вот когда работала ассистентом в маркетинге, то нравилось, так как были честкие задачи, дедлайны, работа с текстом и документами, в основном. В общем, мне, похоже, надо что-то такое, где меньше людей-общения, а больше бумажек-текста-символов.
----------------------------------------------------
На маркетолога можете переучиться. Сможете потом в интернете работать. Зарплаты в сфере маркетинга высокие, да и Вам нравится эта сфера. По идее, будете довольны.

На нефтяника можно

Ни в Германии ни в Беларуси перспектив с инязом Сейчас в условиях экономической блокады товаров и услуг нет, имхо

Ищите технические переводы
И переквалификацию в айти старайте типа тестировщика

Можно попробовать бизнес-аналитиком

А если частных учеников набрать?