Когда боли уходят - это уже показывает, что обмен меняется. Для меня главный показатель. Один раз даже у меня болела голова вместе с этим, я съела апельсин и прошло. Значит, мне требовалось это. Я не говорю, что всем надо апельсины есть при головной боли, но есть случаи, когда продукт меняет кардинально состояние. Это же наблюдение...
У меня друг недавно вычитал где-то, что если пить воду с лимоном каждый день, можно «разогнать обмен веществ» и похудеть без спорта. Теперь ходит с кружкой как с талисманом и всем доказывает, что это научно доказано, потому что «в статье так написано». Ссылку, конечно, уже не найти. Почему нам так хочется верить таким вещам? Это доверчивость или просто лень разбираться?